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Soupe de légumes

Pour faire le plein de vitamines, se réchauffer, rien de mieux que de mijoter une soupe de légumes de saison. Elle peut prendre différentes formes, onctueuse ou avec des légumes en morceaux, on y ajoute de la crème ou du fromage, pour plus de gourmandise et elle se transforme en plat plus complet avec de la viandes ou encore des lardons. En été, préparez du gaspacho ou des soupes de concombre qui se prêteront aussi bien en verrines au moment de l'apéro qu'en entrée d'un repas estival.


Soupe de poireaux

Soupe de poireaux

Une soupe de poireaux avec les blancs

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la soupe classique des dîners d'hiver.
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Soupe au pistou

Soupe au pistou

La soupe au pistou représente l’un des plats traditionnels en Provence. Chaque famille a sa recette. Aujourd’hui je vous partage celle de ma grand-mère. 

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Apportez une touche provençale à votre repas.
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Soupe de potimarron, oignon, quinoa et chorizo

Soupe de potimarron, oignon, quinoa et chorizo

La soupe de potimarron permet de se réchauffer dés l'arrivée des journées plus fraîches. On y ajoute normalement des chataignes grillées…

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La soupe réconfortante des soirées froides.
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Soupe à l'oignon et son feuilleté au fromage

Soupe à l'oignon et son feuilleté au fromage

Une jolie soupe à l'oignon pour une froide soirée d'hiver au coin du feu bien gourmande avec son petit chapeau feuilleté au fromage.

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Un grand classique toujours apprécié.
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Soupe Mulligatawny

Soupe Mulligatawny

Faites entrer l'Inde et le mystère de ses épices dans votre cuisine !

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Tous les parfums de l'Inde sur votre table !
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Soupe au potiron light

Soupe au potiron light

Une soupe facile à préparer et savoureuse.

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Harira

Harira

La Harira est une soupe traditionnelle du Maghreb aux légumes secs, aux oignons et à la viande, Pendant le mois de Ramadan, elle est traditionnellement…

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Gaspacho

Gaspacho

Une soupe froide de légumes d'été, qui se déguste fraîche avec des croûtons ailés.

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Soupe de concombre à la roquette

Soupe de concombre à la roquette

Un rafraîchissement idéal après une journée de soleil !

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Caldo Verde

Caldo Verde

Soupe du Portugal servie aux quatre coins du pays.

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