Brioche : 101 recettes

Garches, faluches ou autres appellations, la brioche est une spécialité de presque toutes les régions de France !
Mais dans touts les cas, elle doit être souple, moelleuse et onctueuse en bouche.

Quelques classiques


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Brioche fondante aux pépites
Cette brioche est la meilleure parmi toutes celles que j'ai déjà réalisées.

Image de la recette Brioche fondante aux pépites

5/5

4 votes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

5/5 2
votes
Recette Brioche perdue Marie-Antoinette
Brioche perdue Marie-Antoinette
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes

Pourquoi du pain quand on peut manger de la brioche ?
Une recette à perdre la tête !

Voir les recettes de bboiza
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Recette Roquefort en brioche papillon
Roquefort en brioche papillon
préparation : 15 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 25 minutes

Une brioche souple et aérée au goût surprenant de Roquefort .
Voir les recettes de eligaz
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Recette Montgolfière briochée…
Montgolfière briochée…
préparation : 40 minutes, attente : 3 heures 30 minutes, cuisson : 25 minutes

Une pâte briochée fourrée d'une crème très parfumée et façonnée en forme de montgolfière...
Voir les recettes de fidji6
5/5 1
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Recette Gâche vendéenne légère
Gâche vendéenne légère
préparation : 5 minutes, attente : 3 minutes, cuisson : 30 minutes

une gâche tout en légèreté et très moelleuse
Voir les recettes de sagwes
5/5 1
votes
Recette Briochettes carambar
Briochettes carambar
préparation : 20 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 45 minutes

Des brioches tendres et savoureuses avec une pointe de caramel avec le caranbar
Voir les recettes de yasminQM
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Recette Lost brioche choco-noisettes
Lost brioche choco-noisettes
préparation : 15 minutes, cuisson : 35 minutes

C'est comme du pain perdu mais c'est aussi un pudding... c'est de la brioche perdue sous le chocolat
Voir les recettes de dorianC
5/5 1
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Recette Macaronade pâtissière
Macaronade pâtissière
préparation : 5 minutes

La recette de la macaronade que l'on retrouve sur les brioches dans le nord et en Belgique...
Vous pouvez même la mettre sur des choux avant cuisson !

Voir les recettes de ChefDamien
4.6/5 31
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Recette Petites Brioches tressées à l'huile d'olive
Petites Brioches tressées à l'huile d'olive
préparation : 8 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 30 minutes

Parfum du sud au goûter

Voir les recettes de timotheh
4.8/5 6
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Recette Brioche Tête au carré
Brioche Tête au carré
préparation : 5 minutes, cuisson : 3 heures

Un recette aux parfums du sud et à la forme machine à pain !
4.8/5 5
votes
Recette Brioche perdue
Brioche perdue
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Un dessert moelleux excellent qui plait à tous sans exception !!!
Voir les recettes de catela
4.8/5 4
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Recette Brioche des rois comme en Provence
Brioche des rois comme en Provence
préparation : 30 minutes, attente : 5 heures 30 minutes, cuisson : 15 minutes

La brioche des rois du midi !
Cette recette a obtenu un prix au Concours Desserts de fête.

Voir les recettes de christZKm
4.8/5 4
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Recette Pain brioché (750 g)
Pain brioché (750 g)
préparation : 10 minutes

Un pain moelleux à manger auusi bien nature que légèrement beurré ou avec de la confiture, tant il ressemble à une brioche
Voir les recettes de dosylm
4.7/5 10
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Recette Tarte briochée au sucre roux et à la fleur d'oranger
Tarte briochée au sucre roux et à la fleur d'oranger


Cette brioche est légère, fondante et parfumée à la fleur d'oranger.
Voir les recettes de sophieaF
4.7/5 6
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Recette Pains briochés au chocolat
Pains briochés au chocolat
préparation : 10 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 15 minutes

Parfait pour le goûter ou le petit déjeuner !
Voir les recettes de svorkf

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Bon à savoir

Brioche : les meilleures recettes
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Idée recette : Brioche Tête au carré
Article recommandé : 'Mes p'tites gourmandises', le blog de Miss Cricri
Consultez le dossier : brioche

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