Légumes : 1165 recettes

Que ferions nous sans eux ? Les légumes nous offrent des possibilités culinaires infinies et les saisons renouvellent sans cesse une offre abondante...

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Gratin riz / courgettes / farce
UUn gratin qui se compose de plusieurs couches pour un mariage des saveurs : courgettes, riz, farce, persil et ail, courgettes et emmental gratiné

Image de la recette Gratin riz / courgettes / farce

4/5

24 votes

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
1 heure

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par Chef
Damien

5/5 12
votes
Recette Courgette-patatouille
Courgette-patatouille
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes

Courgettes et pommes de terre poëlées, agrémentées d'ail-persil...
Voir les recettes de COREY
4.9/5 19
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Recette Poivrons farcis au curcuma
Poivrons farcis au curcuma
préparation : 25 minutes, cuisson : 40 minutes

Poivrons farcis à la viande hachée cuisinée avec différentes épices.
Voir les recettes de seve8f
5/5 10
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Recette Viande hachée avec ses légumes
Viande hachée avec ses légumes
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Une recette facile, pas cher et rapide, avec un bon équilibre alimentaire
Voir les recettes de adelai6t
4.9/5 17
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Recette Courgette à la crème
Courgette à la crème
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

En garniture d'une viande blanche, c'est un délice.

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Recette Terrine de légumes
Terrine de légumes
préparation : 10 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 45 minutes

Frais, idéal pour les beaux jours.
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5/5 6
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Recette Raviolis de canard sur duo de velouté
Raviolis de canard sur duo de velouté
préparation : 1 heure 40 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 20 minutes

Un parfum d'exotisme pour cette recette : Des raviolis farcis aux aiguillettes de canard, crème fraîche et parmesan déposés sur un velouté de carottes au curry et un velouté de petits pois au lait de coco. Un monde de douceur.
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Recette Chou campagnard
Chou campagnard
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes

C'est un plat très simple à préparer et diététique! on peut le cuisiner pour une personne en repas du soir ou en famille.
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Recette Poelée fondante aux légumes
Poelée fondante aux légumes
préparation : 10 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 40 minutes

Voici une délicieuse poelée pour accompagner des oeufs brouillés ou avec des dés de jambon. Une recette sympathique d'une internaute !
Voir les recettes de Dufour Julie
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Recette Légumes à la grecque
Légumes à la grecque
préparation : 10 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 20 minutes

Une recette facile à préparer (10 mn).
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Recette Boulgour aux tomates
Boulgour aux tomates
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Le boulgour est du blé concassé, très utilisé dans la cuisine libanaise. Le boulgour aux tomates est un plat végétarien libanais, parfumé et très facile à faire.
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Recette Purée crémeuse de courgettes au cumin et à la cannelle
Purée crémeuse de courgettes au cumin et à la cannelle
préparation : 15 minutes, attente : 2 minutes, cuisson : 10 minutes

tout simplement, une merveille.La texture de cette purée est proche du potage.
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5/5 5
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Recette Charlotte aux aubergines
Charlotte aux aubergines
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure

Plat d'été, simple à réaliser
Voir les recettes de rv30ca
5/5 5
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Recette Gratin de chou farci parfumé à la menthe
Gratin de chou farci parfumé à la menthe
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Un vrai plat d'hiver copieux et savoureux.
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4.4/5 54
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Recette Pot au feu
Pot au feu
préparation : 20 minutes, cuisson : 3 heures 30 minutes

Un classique de la cuisine française et des cuisines régionales !

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Idée recette : Tian de légumes
Article recommandé : 'Fruits & légumes' de Stéphan Lagorce
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