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Les ingrédients du mois de novembre
Ananas

Ananas

L'ananas est une plante exotique que l'on trouve facilement…

Anguille

Anguille

Ce poisson de forme allongée, dont la silhouette…

Aubépine

Aubépine

L'aubépine (Crataegus monogyna et oxyacantha…

Avocat

Avocat

Fruit d'un arbre originaire d'Afrique du Sud, l'avocat…

Bécasse

Bécasse

La bécasse, ou bécasse des bois, est…

Betterave

Betterave

Rendons à la betterave sa dignité trop…

Bigorneau

Bigorneau

Coquillage très prisé des amateurs de…

Bolet

Bolet

Le nom de « bolet » désigne différentes…

Brie

Brie

Si leur origine est trop ancienne pour être précisément…

Brochet

Brochet

Le brochet est un poisson de forme allongée…

Bulot

Bulot

Les bulots sont des coquillages essentiellement pêchés…

Calamar

Calamar

Certes, son aspect est peu ragoûtant. Mais une…

Canneberge

Canneberge

Aussi connue sous l’appellation anglo-saxonne…

Cardon

Cardon

Plante potagère de la famille de l'artichaut,…

Carotte

Carotte

Pas fière, la carotte aurait pourtant toutes…

Caviar

Caviar

Le caviar désigne précisément…

Cedrat

Cedrat

Le cédrat est un agrume, cousin du citron. On…

Cèpe

Cèpe

Les cèpes sont des champignons sauvages très…

Champignon

Champignon

Girolles, cèpes, sanguins, coulemelles……

Chanterelle

Chanterelle

Aussi connue sous le nom de girolle, la chanterelle…

Chapon

Chapon

Au rayon des volailles de Noël, le chapon tient…

Chayote

Chayote

La chayote est une plante de la famille des cucurbitacées…

Chevreuil

Chevreuil

Appartenant à la famille des cervidés,…

Chicorée

Chicorée

La chicorée appartient à la famille des…

Chou

Chou

Il existe un nombre considérable de variétés…

Chou blanc

Chou blanc

Comme son cousin le chou rouge, le chou blanc est un…

Chou chinois

Chou chinois

Il y a quelques années, l'apparition du chou…

Chou-fleur

Chou-fleur

Le chou-fleur n'a pas toujours eu une bonne réputation.…

Chou-rave

Chou-rave

Un peu comme le topinambour et le rutabaga, le chou-rave…

Citron

Citron

Le citron cache bien son jeu. Attendrissant à…

Citrouille

Citrouille

La citrouille est une variété de courge…

Clam

Clam

Le clam est un coquillage bivalve également…

Clémentine

Clémentine

La clémentine est un petit fruit très…

Coing

Coing

Le coing est un fruit assez gros qui pousse sur un…