Le petit-déjeuner est souvent l’un de nos repas préférés de la journée, mais on a souvent l'habitude de manger exactement la même chose tous les jours : du pain avec du beurre et un café...  Envie de changement ? Testez le wrap maison sans gluten, riche en protéines, bourré de fibres et super facile à préparer !

On adore son côté ultra-pratique : il ne faut que 3 ingrédients pour le réaliser en un clin d'œil dans un bol. Ensuite, il suffit de verser la pâte dans la poêle et d'attendre quelques minutes.

Le meilleur dans tout ça ? On ne s'en lasse jamais ! Comme la pâte est neutre, on peut varier les garnitures en fonction : avec de l'avocat et des tomates, de la ricotta et de la roquette, du houmous et même du guacamole… C’est un vrai délice à chaque fois.

• 30 g de farine d'avoine
• 50 ml d'eau à température ambiante
• Sel (selon vos goûts)

1. Dans un bol, mélangez la farine d'avoine avec l'eau et le sel. Utilisez un fouet pour vous assurer que la pâte soit bien lisse et sans grumeaux.
2. Faites chauffer une poêle antiadhésive, légèrement graissée avec un filet d'huile d'olive ou d'huile neutre, sur feu moyen-vif. Versez la pâte en faisant tourner la poêle pour bien l'étaler, comme pour une crêpe.
3. Laissez cuire pendant environ 2 minutes, puis retournez délicatement la pâte pour la faire dorer de l'autre côté pendant encore 2 minutes.

Il ne vous reste plus qu'à garnir selon vos envies du jour !

Rapide, saine et nécessitant seulement un fond de placard, cette pâte à wrap express est la solution idéale pour twister vos petits-déjeuners (ou vos déjeuners sur le pouce) sans passer des heures en cuisine. Essayez-la, vous l'adopterez !