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Cookies

Les cookies sont des biscuits américains. Leur particularité est d’avoir un cœur moelleux et un pourtour plus croustillant. La version la plus classique est celle avec des pépites de chocolat. A partir de là, faites-vous plaisir en ajoutant des fruits secs, comme des noix, noix de pécan, noisettes, pistaches, ou encore du chocolat au lait ou blanc. Aux Etats-Unis, il existe aussi une version au beurre de cacahuètes que l’on prépare avec des pépites de beurre de cacahuètes. Si vous en trouvez, foncez, c’est trop bon.
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