Recettes mousses - Les recettes les mieux notées

Mousses : les meilleures recettes

Souple en bouche, salées ou sucrées les mousses ne cessent de nous étonner. Partez à la découverte de nouvelles saveurs et idées !

Quelques idées pour l'entrée ...

- Mousse de thon

- Duo de mousses de saumon fumé et d'avocat

- Mousse d'asperges et son saumon

... ou le dessert

- Mousse d'été façon tarte aux fraises

- Mousse citron vert

- Mousse caramel

Sans oublier ...
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mousses : quelques articles recommandés

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Toutes les recettes "mousses" : 142 résultats (1 à 15)

Mousse mascarpone en coque chocolatée sur moelleux au chocolat et cerises au sirop

attente : 4 heures

Cette recette remporte la troisième place au concours Cacaomania.

Mi-foret-noire, mi tiramisu, il s'agit d'un dessert composé d'un moelleux au chocolat et amandes effilées, de cerises au sirop et d'une mousse mascarpone. Le tout est entouré d'une coque chocolatée.

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Comme un sushi aux légumes printaniers

préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes, attente : 2 heures

Cette recette remporte le 2ème prix du concours "Le printemps des légumes".

Une carotte nouvelle et une mousse légère aux asperges forment le cœur de ces sushis printaniers, roulés dans une crêpe de pois chiche aux herbes tendres de saison

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Sympatique Verrine

préparation : 10 minutes, attente : 5 minutes

Cette recette salée est arrivée en 2ème position au concours "Verre'in".

Une mousse légère de fêta surmontée d'un tartare de tomates et relevée d'une huile verte douce amère...
Simplissime et délicieusement rafraîchissant!!!

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Mousse de thon

préparation : 10 minutes, attente : 1 jour

Entrée très fraîche à base de thon qui peut se préparer la veille.

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Mousse aux mûres

préparation : 45 minutes, attente : 3 heures

Dessert léger à base de crème et de mûres sauvages servi trés frais en août septembre

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Mousse au spéculos

préparation : 20 minutes, attente : 4 heures

Un gout extra et pas commun pour une recette oncteuse qui nous rapelle un peu la Belgique...

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Mousse au chocolat blanc

préparation : 15 minutes, cuisson : 6 minutes, attente : 1 heure

Mousse à base de crème fraîche liquide et de chocolat blanc.

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Compotée d'ananas à la vanille et au malibu et sa mousse coco

préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure, attente : 1 heure

Cette recette sucrée est arrivée en 2ème position au concours "Verre'in".

C'est une verrine à base d'ananas cuits avec du rhum coco et de la vanille et une mousse à la noix de coco, le tout présenté en verrines.

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Terrine de courgettes à la mousse de saumon épicée

préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure

idéal en entrée ou sur un buffet!

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Mousse au dulce de leche truffée de toblerone

préparation : 7 minutes

une petite mousse légère et fondante, prête en un rien de temps

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Mousse aux pommes à la menthe fraîche

préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes

Cette mousse alliant deux saveurs est fraîche, pleine de finesse et succulente.

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Mousse immaculée et ses douceurs

préparation : 30 minutes, attente : 24 minutes

Carpaccio de fraises aux fruits de la passion et mousse chocolat blanc

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Mousse de petits légumes

préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes

petite entrée à préparer la veille .

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Gateau mousseux au chocolat et au Baileys

Voici une recette simple à réaliser et absolument délicieuse, idéale pour les grands amateurs de chocolat. Le mieux est d'utiliser un chocolat de bonne qualité afin d'avoir le meilleur résultat, car c'est vraiment le chocolat utilisé qui fait la qualité de cette recette.

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Mousse à l'avocat

préparation : 10 minutes, attente : 1 heure

Parfait à l'apéritif ou au dessert

Auteur : Nicole Duquesne
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