- Potage saveur

- Salade de gésiers confits

- Potage cultivateur

- Mijoté de navets de l'orient

- Cuisse de pintade sauce vin/champignon avec carottes et navets

- Poulet, carottes et navets

Une recette printannière

Une très belle entrée Saint-Jacques par le talentueux chef Nicolas Le Bec à Lyon ! Plat idéal pour le printemps avec les nouveaux légumes et la fin des Saint-Jacques...

Un joli méli-mélo de petits légumes, aassocié aux saveurs du romarin et du veau, tout en légèreté et naturel.........

légumes en petits morceaux pour accompagner toutes les viandes

Il s'agit d'un mijoté de navets agrémenté de raisin noirs secs, de curry et de cumin et d'amandes effilées

Comment répandre la bonne odeur des légumes dans toute la maison...

Canard poêlé, navets tournés, petits oignons glacés à brun.

Émincé de porc et lamelles de poulets aux petits légumes...

Cuisse de pintade sauce au vin & champignon accompagnée de carottes et navet revenus aux oignons et huile d'olives.

Une délicieuse salade au goût relevé.

Cuisses de poulet mijotées au cidre

Pot-au-feu à base de viande de boeuf, de veau, d'agneau, d'une poularde et d'un canard.

Petits légumes : carottes, haricots verts navets, petits pois, pommes de terre