- 1 Saler et poivrer la viande. Éplucher les carottes et les couper en tronçons de 3 cm. Éplucher et émincer l'oignon. Éplucher les navets.
- 2 Dans une cocotte, faire dorer la viande dans l'huile. Retirer et réserver au chaud. Dans la même cocotte, mettre les carottes et les oignons, et faire dorer 3 minutes en remuant avec une cuillère en bois.
-
3
Remettre la viande dans la cocotte. Saupoudrer de farine, remuer sans laisser roussir. Couvrir d'eau. Ajouter le concentré de tomates avec les queues de persil et une feuille de laurier. Éplucher l'ail et l'écraser avec le plat d'un grand couteau. L'ajouter dans la cocotte dès que l'eau bout avec 1 cuillère à café de gros sel et 8 tours de moulin à poivre. Remuer et ajouter les navets.
-
4
Cuire à feu doux pendant 1 heure, cocotte ouverte.
- 5 Faire cuire les haricots verts 10 minutes à l'eau bouillante et les ajouter dans la cocotte 10 minutes avant la fin de la cuisson.
Navet
« Qui mange du navet gagne une année » comme dit le dicton populaire ! Mangez et redécouvrez ce légume santé s'il est bien cuisiné...
La recette phare :
Navarin d'agneauC'est ma recette d'agneau préférée. J'aime la combinaison subtile de l'arôme des légumes et de la viande.
17 votes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : facile
Temps de préparation :
Temps de cuisson : 1 h30 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Navet
24 votes
5 votes
Râbles de lapin aux légumes nouveaux
Auteur : raverdy perrine
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
4 votes
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Difficulté : moyen
Temps de préparation : 50 mn
Coût :
3 votes
3 votes
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Temps de préparation : 20 mn
Coût :
2 votes
2 votes
2 votes
Baeckeoffe Refresh, aux 3 poissons et aux légumes
Auteur : Mac' aron
Difficulté : facile
Temps de préparation : 40 mn
Coût :
2 votes
Agneau en 2 cuissons,espuma d'houmous,boulgour et légumes tajine
Auteur : Sandro du blog Histoire de goûts
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 50 mn
Coût :
0 votes
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