Salade de betteraves crues et cuites, éclats de mozzarella et balsamique blanc
La version hivernale de la tomate-mozarella ! Vive la betterave !
La version hivernale de la tomate-mozarella ! Vive la betterave !
La mache nantaise est aromatisée avec une "chermoula", sauce aux épices marocaines, accompagnée de dés de st jacques et de panchetta
Salade végétarienne alliant originalité des céréales et douceur des coeurs de palmiers, le tout agrémenté d'une vinaigrette légèrement relevée et acidulée.
Plat très facile à préparer, alliant les saveurs nantaises et digne d'une grande table. Une recette festive d'un internaute !
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