Tatin d'endives
Une excellente tourte aux endives et au confit d'oie de canard façon tatin.
Souvenirs des demoiselles Tatin, ce dessert originaire de Sologne est (pour moi) la meilleure tarte aux pommes qui soit. Prenez le temps de faire un beau caramel, laisser vos pommes , choisissez ou réaliser une bonne pâte feuilleté, riche en beurre, et pourquoi pas en version salé !
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Tatin à la tomate
Froide ou chaude, en entrée ou en légume
Tatin de thon aux aubergines et mozzarella
Une recette qui fait ressortir le goût des aubergines et de la mozzarela. Facile à réaliser.
Tarte tatin de tomates cerise
Une tarte tatin version salée aux tomates cerise ... Une excellente recette originale de tarte tatin de tomates cerise pour l'entrée !
Tatin de fenouil, crème fouettée au basilic
Nous avons craqué pour cette recette de tatin aux fenouils. Elle va réconcilier ceux qui pensent ne pas l'aimer. Si si !
Tarte tatin aux oignons rouges et tuiles de parmesan
On adore la tarte tatin, qu'elle soit sucrée ou salée. Cette version utilise la même technique que celle de la tatin aux pommes. Les oignons sont…
Tarte tatin aux tomates cerise
La tarte tatin, c'est très bon aussi avec des tomates. Démonstration.
Tatin d'endives Avesnoise
Des endives ultra fondantes, un fromage offrant un goût unique puissant et doux à la fois, quelques lamelles de jambon, le tout sur une pâte croustillante,…
Tarte trop facile à la courgette et au gorgonzola
Ha la courgette ! Impossible de passer un été sans en consommer et à toutes les sauces ! Voici une recette que je réalise assez souvent pour…
Tatin de pommes de terre au saint-nectaire
Un tarte tatin salée de saison, avec des pommes de terre fondantes et un fromage coulant: le top!
