Chef cuisinier
Biographie
Ses dernières recettes
De jolis et petits escargots briochés aux pralines roses, pour un goûter ou petit déjeuner coloré et délicieux.
Une farce parfaite pour des légumes farcis réussis, été comme hiver.
Le California roll est aussi connu sous le nom de 'Rouleau Californien', ce futo maki préparé à partir de concombre, de riz vinaigré et1
Cette brioche poire chocolat est idéale pour un dessert rapide et tout aussi gourmand que joli !
Des oeufs brouillés au saumon, une recette originale et rapide à réaliser pour se régaler.
Le maki inversé, en voilà une idée originale pour présenter une entrée fraîche et japonisante. Avec un peu de pratique, vou1
Un grand classique des soirées mondaines et modernes... Un cocktail énergisant et fruité.
La crème Diplomate est une crème pâtissière parfumée à la liqueur d'orange, utilisée pour préparer de jolis e1
Une jolie et délicieuse façon de préparer son cabillaud.
Des éclairs maison aussi beaux que bons... Une délicieuse pâte à choux, une crème pâtissière, une compotée de1
Une recette rapide et facile avec une touche exotique, aux saveurs indiennes pour régaler toute la famille.
Les Siu MaÏ sont de petites bouchées cuites à la vapeur et réalisées à partir d'une pâte à base de farine de bl1
Le fond de volaille peut servir pour les risottos, les sauces, les soupes. Bref, une base en cuisine !
Des oeufs pochés parfaits cuits au four vapeur.
Un poulet rôti ultra fondant et goûteux mais très facile à faire. Découvrez son secret...
Découvrez des recettes subtiles, faciles et surtout rapides à réaliser avec le fromage En cas de Caprice pour des entrées fraîches1
Une façon originale de présenter son magret de canard au foie gras en entrée.
Découvrez une recette de roulés de sole en vapeur d'algues, et sa marnière de coquillages. Une recette originale et très gourmande.
Un sauté de dinde façon basquaise, une recette rapide et facile pour un repas complet et savoureux.
Vous connaissez les scones ? Vous savez ces petits pains britanniques. Et bien voici une version revisité à l'orange et aux cranberries : un dé1
Le sureau est un arbuste avec des fleurs blanches, on utilise ses fleurs pour préparer des confitures mais aussi du sirop. Un sirop délicieux, parfait1
Un délicieux et joli entremet au chocolat et à la framboise, à faire en toute saison et toute occasion, pour le plaisir des amateurs de chocola1
Ce curry de porc est imbattable et cette recette de curry de porc est surtout inratable.
Un délicieux sandwich savoureux, frais et gourmand à partager.
Une recette idéale pour un plat complet : les cuisses de poulet sont confites au four, avec des petits légumes de saison, fondants et gourmands. Les a1
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