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Une recette idéale pour un plat complet : les cuisses de poulet sont confites au four, avec des petits légumes de saison, fondants et gourmands. Les a1
Chef Damien
Chef cuisinier
Biographie
Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.
Ses dernières recettes
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De délicieuses cuisses de lapin aux petits légumes. Une recette économique et rapide pour toute la famille.
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De délicieux petits biscuits aux fruits secs, parfaits en ces temps d'automne et de fêtes surtout ! Ils sont parfaits à déguster en migna1
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De délicieuse Saint-jacques aux endives à l'orange ... Une recette très très simple et surtout très bonne.
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Les sablés damiers font sensation et sont super bons ! Vous savez ces petits biscuits bicolores mi-chocolat, mi-vanille ? Bah en fait, ce n'est pas si compli1
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Le poulet au maroilles est un plat typique de la cuisine du Nord-Pas-de-Calais. Une recette riche en saveur, apportée par le maroilles et la douceur apport&e1
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Un poulet moelleux et onctueux avec une sauce savoureuse... Un classique à préparer en toutes saisons.
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La potée au chou est un plat d'hiver incontournable, idéal pour réchauffer les grandes tablées. Cette recette paysanne réunit dan1
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Découvrez comment cuisiner simplement et facilement les pouces-pieds, un crustacé rare mais très apprécié des Espagnols et Portug1
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Une poularde savoureuse aux champignons, idéale pour un repas d'automne voire même un repas de fêtes.
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Découvrez le ragoût bianco, un ragoût de boeuf sans sauce tomate, un vrai délice à partager en famille.
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Ce fameux porc char siu est mariné dans une sauce sucrée-salée puis cuit au four. Une viande moelleuse aux saveurs asiatiques, vraiment d&eacut1
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Cuire un poisson à la plancha pour encore et toujours plus de saveur... Une méthode toute simple pour une cuisson réussie.
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Les pommes de terre à la Suédoise, une idée originale pour servir et déguster des pommes de terre au four, au fromage. Variez les fromag1
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Les spaghettis pieuvre : une manière originale de présenter ses spaghettis pour les enfants, mais aussi pour s'amuser en les préparant.
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Vous aimez les pâtes de fruits ? Vous allez adorer ces pâtes de fruits maison et c'est vous qui allez les préparer, ce n'est pas si sorcier.
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