Le saumon est idéal à servir en entrée. On le prépare en verrine, en carpaccio, en tartare ou en terrine mais aussi en wrap, toast et salade. A servir avec une rondelle de citron évidemment...
Verrine de kiwi et saumon fumé
Cette verrine est fraiche et légère, idéale pour un petit apéro.
Saumon fumé bio, choux de Bruxelles et pommes granny smith, crème épaisse aux oignons
Une recette de saumon irlandais bio allié aux pommes vertes et oignons.
Mousse d'asperges au saumon fumé
Une verrine très fraîche au goût subtil, asperges et saumon fumé, un duo gagnant !
Terrine aux deux saumons
Une terrine simple à base de saumon frais et fumé , à déguster tiède ou froide ..
Salade de saumon fumé, sauce blanche aux cornichons aigres doux
Une délicieuse salade fraîche et croquante !
Millefeuille de saumon fumé et avocat
Finesse du saumon et douceur de l'avocat ..
Cake léger au saumon fumé et au citron
L'idée d' un cake au saumon fumé assez léger me plaisait bien et en ajoutant du pavot, un parfum de citron encore rehaussé par du citron confit,…
Fraîcheur de saumon au chèvre
Subtil goût de saumon et fraîcheur garantie.Entrée diététique et bluffante, parfaite si on surveille sa ligne ! Entrée légère…
Terrine de saumon
Excellente terrine à base de saumon frais et saumon fumé. Délicieuse et tellement simple à faire.
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