Icone utilisateur
  • Inscription
Saumon cru

Avec son goût franc et reconnaissable entre mille, le saumon est l'un des poissons les plus aimés, et avec raison, puisqu'il se prête à quasiment toutes les préparations. Il est souvent très apprécié cuit ou fumé, mais la saveur unique et la texture riche du saumon cru recèlent aussi des trésors culinaires. Marié au saumon cuit en terrine ou en rillette, uni au saumon fumé en tatin ou en tartare, on peut aussi simplement le déguster mariné, en sushi ou en carpaccio.


  • 1
  • 2
  • Suivante >
  • >>