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Le filet de thon en carpaccio légèrement fumé, au foie gras et pichoulines
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Auteur : recette originale de Michel Guérard 2007 – Les Prés d'Eugénie
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Carpaccio de foie gras et magret de canard, mache
préparation : 25 minutes
Un carpaccio original et festif et surtout simple à réaliser ! Essayez pour voir ! Un entrée de Chef Damien...

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