Retrouvez ici toutes les recettes de pâtes de base pour réussir vos préparations maison, salées comme sucrées. Pâte à pizza, pâte à tarte, pâte brisée, pâte feuilletée ou pâte sablée, ces incontournables de la cuisine et de la pâtisserie servent à réaliser de nombreuses recettes du quotidien. Tartes, quiches, pizzas, feuilletés ou desserts gourmands, chaque pâte a ses usages et ses spécificités. Découvrez nos recettes de pâtes de base avec conseils, étapes et astuces pour obtenir la bonne texture et réussir facilement toutes vos préparations maison.
Pâtes à pizza maison
Pâte à pizza facile au robot
Pâte à pizza au robot
Pâtes à tarte maison
Pâtes brisées maison
Pâte brisée croustillante
Pâte brisée au yaourt
Pâtes feuilletées maison
Pâtes sablées maison
Pâte à raviolis Chinois
Réalisez à la maison votre pâte à raviolis chinois et cuisinez un vrai repas chinois 100% maison. Gyoza, bouchées vapeur, devenez…
Pâte à cupcake !
La pâte des fameux cupcakes. Une fois les cupcakes cuites et refroidis sur une grille, il ne vous reste plus qu'à les décorer avec un glaç…
Pâte à pides
Je remercie Gaelle du blog La gourmandise est un joli défaut, de m'avoir fait découvrir ces délicieuses pizzas turques appelées plus com…
Pâte à Pizza à la Pomme de Terre
Une idée originale pour une pizza qui change.
Pâte à sucre maison, avec des chamallows
La méthode la plus simple et la plus rapide pour confectionner votre pâte à sucre, afin de décorer vos gâteaux.
Pâte à pizza fine
Pour un plateau télé ou une soirée entre amis, cette recette de pâte à pizza fine est parfaite.
La pâte à pizza de Silvia Santucci
Silvia est italienne et plus précisément romaine. Elle adore les pizzas et c"est une grande connaisseuse. Elle a très gentiment accepté…
Pâte fermentée
La pâte fermentée est une pâte à utilisée dans des pâtes levées comme le pain ou la brioche par exemple. La pâte…
La pâte brisée parfaite
La meilleure recette de pâte brisée, dorée et croustillante. Elle s'accorde avec tout type de garnitures !
Pâte brisée (machine à pain)
Une nouvelle manière moderne de confectionner soit même ses pâtes !
La pâte brisée à l'huile d'olive et à la purée d'amandes
Une pâte très facile à préparer et qui s'étale facilement.
Pâte à pizza machine à pain
Laissez tomber les pâtes du commerce déjà prêtes : grâce à notre recette de pâte à pizza en machine &a…
Pâte pour beignets croustillants
C'est Mardi gras et vous avez envie de manger de délicieux beignets à la texture croustillante ? Ne cherchez plus, vous avez trouvé la recette…
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Pâte brisée Thermomix
Préparer la pâte brisée n'a jamais été aussi facile, et cela grâce au Thermomix ! C'est une excellente base pour toutes vos…
Pâte à 'blinis' sucrée
Pâte pour des petits blinis sucrés, idéal pour le goûter.
Pâte brisée savoureuse
Pâte brisée
Pâte à bricks
Pour 12 feuilles de brick environ
Pâte à pizza rapide au Thermomix
recette thermomix (mille et une pâte à pain)
Pâte brisée au Companion
Une recette de Cuisine Companion
Pâte sucrée
Réalisez vous-même votre pâte sablée et concoctez de belles et délicieuses tartes ! La recette de la pâte sucrée est si simple à réaliser !
