Riz : 328 recettes
Céréale la plus cultivée au monde après le blé, le riz se consomme chaud ou froid, salé ou sucré, mais toujours cuit !
Qu'il soit rond ou long, le riz se cuit dans un liquide (eau, bouillon, lait...) et se garde ferme, mais pas croquant !
Idées de recettes
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Quelques plats salés - Risotto
... et sucrés Les plats de riz Retrouvez nos recettes à base de riz : paella, risotto, salades de riz, ... |
Riz : Testez vos connaissances !
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Sauté de porc au curry
Sauté de porc au curry accompagné d'un riz basmati ! Une recette simple et bonne....Un classique 750 grammes !
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Recette proposée par :
lilas-ss
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Gratin riz / courgettes / farcevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure
UUn gratin qui se compose de plusieurs couches pour un mariage des saveurs : courgettes, riz, farce, persil et ail, courgettes et emmental gratiné
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votes_du_senegal_.png "Recette Tiebou Dieune (riz au poisson) du Sénégal.")
Tiebou Dieune (riz au poisson) du Sénégal.votes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 3 minutes
C'est une recette qui est d'origine sénégalaise. Vous pouvez trouver tous ces ingrédients à Paris dans les boutiques africaines, il y a de tout, comme gedjé, yéte, jumbo, bissap.
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Salade de riz pour buffet froidvotes
préparation : 20 minutes, attente : 3 heures
Salade de riz, assaisonnée et joliement présentée pour repas de fête, buffet.... On peut y mettre tout ce que l'on veut et varier à volonté
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Mjaddaravotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 45 minutes
Le Mjaddara est un plat libanais végétarien à base de lentilles. A déguster avec des crudités notamment une salade de choux.
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Nori Makivotes
préparation : 1 minute, attente : 1 minute, cuisson : 12 minutes
A essayer sans attendre
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Riz à la morue et aux asperges vertsvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Riz à l'espagnole à la morue, avec des asperges vertes frais.
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Arròs a bandavotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Plat espagnol à base de riz safrané cuit au fumet, d'un coté, et d'un assorti de poissons frais (utilisés pour faire le fumet) à l'all-i-oli catalan de l'autre coté.
Voir les recettes de cristiXX
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Risotto aux girollesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Cette recette remporte le 2ème prix du concours Champignons, la recette.
Un risotto tout en saveurs automnales
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Risottovotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Un délicieux risotto, à la fois joli simple à réaliser !
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Avocat au saumonvotes
préparation : 10 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 10 minutes
Avocat recouvert de saumon fumé, servi avec un riz blanc et une sauce crème/citron.
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Riz sauté à l'ananasvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 8 minutes
Voici une recette facile, rapide et exquise !
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Les petites tomates farcies au riz long, escalope de thon mariné, vinaigrette de tapenadevotes
préparation : 50 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 8 minutes
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Risotto d'aubergine et cantalvotes
préparation : 35 minutes, attente : 5 minutes
Ce risotto associe la douceur et le moelleux de l'aubergine avec un cantal vieux et un peu de vermouth parfumant et épiçant le riz.
Cette recette remporte le 4ème prix du concours Cuisinons l'aubergine.
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Bon à savoir
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Idée recette :
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