- 1 Faites cuire le riz pendant 20 minutes dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-le et rafraîchissez-le.
- 2 Pelez les oranges à vif. Prélevez les quartiers (en supprimant les membranes qui les recouvrent).
-
3
Coupez le concombre en petits dés. Epluchez et émincez les oignons finement. Hachez la ciboulette.
- 4 Préparez une sauce avec le jus de citron, la moutarde et l'huile. Dans un saladier, mélangez le riz avec tous les autres ingrédients. Salez, poivrez. Assaisonnez avec la sauce et ajoutez la ciboulette.
Riz
Céréale la plus cultivée au monde après le blé, le riz se consomme chaud ou froid, salé ou sucré, mais toujours cuit !
Qu'il soit rond ou long, le riz se cuit dans un liquide (eau, bouillon, lait...) et se garde ferme, mais pas croquant !
1684 recettes de cuisine : Riz
Salade de riz à l'orange et aux crevettes
Auteur : Isabelle du blog "La soupe à la citrouille"
Nombre de personnes : 4
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Coût :
14 votes
Chips de risotto aux petits légumes
Auteur : Amandine du blog Gourmandine
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 40 mn
Coût :
82 votes
58 votes
38 votes
Risotto aux courgettes et tomates séchées
Auteur : Pauline du blog La p'tite cuisine de Pauline
Difficulté : moyen
Temps de préparation :
Coût :
21 votes
Maki de courgettes au Philadelphia light ciboulette et à la truite fumée
Auteur : Coco006 du blog Cuisine en folie
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
11 votes
Saumon à l’oseille, riz sauvage
Auteur : Chef Damien
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
6 votes
Risotto au haddock et aux poireaux
Auteur : Natty du blog Nattycuisine
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 5 mn
Coût :
5 votes
4 votes
27 votes
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