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Orane Scherschel

Responsable culinaire

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Biographie

J’adore recevoir mes proches autour d’un repas, d'un apéro ou d’un brunch, mais sans avoir besoin de passer des heures derrière les fourneaux. Depuis 2015, je parle food sur le web, j’ai fait le plein de bonnes astuces pour régaler mes proches sans me laisser déborder. Mon petit truc ? Avoir un brin de créativité et quelques notions pour bien présenter mes recettes !

Ses dernières recettes

Grilled cheese à la Fourme d’Ambert AOP, poires et amandes
Grilled cheese à la Fourme d’Ambert AOP, poires et amandes

Pour surfer sur la tendance du grilled cheese, on réalise une délicieuse version à base de Fourme d’Ambert AOP ! Idéal pour un rep1

Gyros végétariens aux boulettes d’aubergines et tzatziki maisonvideo icon
Gyros végétariens aux boulettes d’aubergines et tzatziki maison

Vous aimez les gyros ? Voici la recette parfaite pour les amateurs d’aubergines ! Composé de boulettes d’aubergines frites, d’un tzatziki m1

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Couronnes de courgettes gratinées, jambon, ricotta et pestovideo icon
Couronnes de courgettes gratinées, jambon, ricotta et pesto

Aussi belles que gourmandes, ces couronnes de courgettes feuilletées au jambon et ricotta seront du plus bel effet sur la table cet été ! M&eci1

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Tiramisu aux abricots rôtis et spéculoosvideo icon
Tiramisu aux abricots rôtis et spéculoos

Pour profiter de l’été, on revisite le tiramisu italien mais version fruitée. Ici, on fait la part belle aux abricots avec une compot&eac1

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Tarte Tropézienne aux fruits d’étévideo icon
Tarte Tropézienne aux fruits d’été

Pour se régaler, rien ne vaut la tarte Tropézienne ! Ici, on revisite la célèbre brioche avec des fruits de saison : on fait la part bel1

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Bouchées de saumon au Air Fryervideo icon
Bouchées de saumon au Air Fryer

Aussi saines que succulentes, ces bouchées de saumon sont parfaites pour un apéro gourmand et healthy. Cuits au Air Fryer, ces amuse-bouches sont ultr1

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Tian de légumes au Air Fryer
Tian de légumes au Air Fryer

Pour accompagner une viande grillée, un poisson en papillote ou tout simplement pour déguster une recette végétarienne, rien ne vaut le1

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Aubergines parmigiana au Air Fryer
Aubergines parmigiana au Air Fryer

Si vous aimez la cuisine italienne, vous allez adorer cette recette d’aubergines à la parmigiana. Cette spécialité composée d&rsqu1

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Clafoutis aux cerises au Air Fryer
Clafoutis aux cerises au Air Fryer

Envie d’un dessert mais vous n’avez pas de four ? Pas de panique, testez notre recette de clafoutis aux cerises ! Super simple à réaliser,1

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Brownie XXLvideo icon
Brownie XXL

Si vous aimez le chocolat, vous devez tester cette recette de brownie XXL, ganache chocolat et crème au fromage frais. C’est un délice !

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Tarte bagel au saumon fumévideo icon
Tarte bagel au saumon fumé

Cette tarte s’inspire du bagel dans une version rafraîchissante. Avec du saumon, des concombres, du citron et des pickles d’oignons, c’est u1

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Mini croissants apéro au Air Fryer
Mini croissants apéro au Air Fryer

Variez les plaisirs à l’apéro avec ces mini-croissants. Garnis de pesto rouge et de mozzarella râpée, ces croissants sont cuits dir1

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Feuilletés saucisse au Air Fryer
Feuilletés saucisse au Air Fryer

Pour un apéro gourmand qui va beaucoup plaire aux enfants, on vous propose de réaliser des mini feuilletées de saucisses mais en version moins1

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Clafoutis aux pommes au Air Fryer
Clafoutis aux pommes au Air Fryer

Envie d’un dessert gourmand mais facile à faire ? Testez notre recette de clafoutis aux pommes ! Super originale, ce gâteau léger se cuit1

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Focaccia sucrée façon planche dessertsvideo icon
Focaccia sucrée façon planche desserts

Pour varier les plaisirs et satisfaire tous les gourmands, on vous propose un plateau de focaccia mais version desserts. Si on a l’habitude de consommer ce pa1

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Tarte bowl au fromage frais et cruditésvideo icon
Tarte bowl au fromage frais et crudités

Pour un repas super rafraîchissant, cette tarte au fromage frais et crudités est votre meilleure alliée. Son petit truc en plus ? Son fond de ta1

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Risotto d'orzo au saumon fumé et crème de roquettevideo icon
Risotto d'orzo au saumon fumé et crème de roquette

Pour varier les plaisirs, on vous propose cette recette de risotto d’orzo au saumon fumé “à cuisiner” Delpierre au goût moins1

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Patates douce farcie au Air Fryer
Patates douce farcie au Air Fryer

Envie de gourmandise ? Testez cette recette de patate douce farcie au Air fryer. Avec sa garniture à la féta et au miel, elle va régaler les pa1

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Poitrine de porc au Air Fryer
Poitrine de porc au Air Fryer

Cette recette de poitrine de porc permet de manger cette viande différemment. Ultra-croustillante, la cuisson au Air Fryer est un vrai plus qui plaira &agrav1

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Cheesecake Aperol Spritz

Entre le dessert et le cocktail, ce cheesecake s'inspire de l'incontournable Aperol Spritz. Avec sa base de biscuits, son appareil crémeux et acidulée1

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Tarte aux tomates anciennes revisitée à la compotée d’oignonsvideo icon
Tarte aux tomates anciennes revisitée à la compotée d’oignons

Cette tarte aux tomates revisitée se compose d’une pâte brisée maison que l’on agrémente de parmesan pour la gourmandise et d1

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Oignon rings au Air Fryer
Oignon rings au Air Fryer

Star des repas américains, les oignons rings sont très simples à réaliser. Supers gourmands même au Air Fryer, ces derniers ne res1

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Chipolatas au Air Fryer
Chipolatas au Air Fryer

  Pas besoin d’avoir un barbecue pour se faire plaisir avec des chipolatas. Ici, on les cuit grâce au Air Fryer, un vrai régal pour les papi1

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(3 notes)
Escalope de poulet pané au Air Fryer
Escalope de poulet pané au Air Fryer

Gourmandes et croustillantes, ces escalopes de poulet pané ont la particularité d’être cuites au Air Fryer. Résultat : on se r&eacu1

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Salade façon couscous au Halloumi AOP grillé
Salade façon couscous au Halloumi AOP grillé

Avec l'arrivée des beaux jours, cette salade façon couscous au Halloumi AOP grillé est idéale pour se faire plaisir avec gourmandise. On1

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