Salade de gésiers périgourdine
Vous avez du monde pour le repas du midi ou du soir et vous cherchez une idée de salade ? Cette recette est facile à faire. Dans un premier temps, vou1
Les entrées de Noël sont souvent raffinées et mettent en valeur des produits festifs. Les huîtres, qu’elles soient servies crues avec un filet de citron ou gratinées au four, sont incontournables. Le saumon, gravlax ou fumé, est accompagné de blinis ou d’une sauce à l’aneth. Les aumônières, garnies de fruits de mer, de foie gras ou de légumes, apportent une touche élégante. Les cassolettes, à base de coquilles Saint-Jacques, crevettes ou champignons, séduisent par leur onctuosité. Enfin, les terrines, à base de viande, volaille, foie gras, poisson ou légumes, se préparent à l’avance, ce qui les rend pratiques. Ces plats variés offrent des saveurs délicates et sophistiquées, parfaites pour débuter un repas de Noël en toute convivialité.
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Velouté de potimarron au Companion
Un velouté automnale délicieux qui se prépare très rapidement. Le Cuisine Companion va cuire les légumes puis mixer le velout&eac1
Saumon Gravlax comme dans les pays scandinaves
Ah le saumon ! À la vapeur, cru ou fumé, ce poisson est réputé pour la tendreté de sa chair ainsi que ses multiples var1
Soupe de châtaigne
En Corse, cette soupe de châtaignes est une tradition. La première étape consiste à fendre l'écorce des fruits secs puis &agr1
Terrine de sanglier ou chevreuil
Cette recette de terrine de sanglier ou de chevreuil est idéale pour les fêtes. Parfumée avec du vin rouge et du cognac, elle remporte toujours1
Soupe de potimarron cuite dans le lait
Le potimarron est cuit dans le lait ce qui rend cette soupe onctueuse et parfaite pour les longs mois d'hiver. Elle est très simple à réaliser1
Soupe de poireaux et pommes de terre au Thermomix
Heureux détenteurs d'un Thermomix, vous voulez cuisiner une succulente soupe de légumes pour votre famille ? Cette recette à base de poireaux e1
Soupe à l'oignon
Un classique des soupes françaises ! Idéal après une nuit de fête ou tout simplement en début de repas.
Huîtres gratinées au four
Amateur de fruits de mer, et plus particulièrement d'huitres, vous allez adorer cette recette. Tout d'abord, elle est originale puisqu'au lieu de manger1
Velouté de carottes et panais
Vous adorez les veloutés et vous cherchez une idée simple à préparer et qui va convenir à toute la famille ? Cette rece1
Soupe à l'oignon au thermomix
Parfaite en hiver, on adore cette soupe à l'oignon qui va vous faire gagner du temps, grâce au fait qu'on la prépare avec le Thermomix.&nbs1
Soupe poireaux pommes de terre
Durant les longues soirées d'hiver, vous voulez absolument trouver une recette de soupe capable de vous réchauffer l'âme ? Cette soupe aux poire1
Velouté de carottes aux poireaux et au curry doux
Vous aimez les légumes et vous avez envie de préparer un velouté pour toute la famille ? Pour réussir cette recette, vous avez besoin de1
Soupe de potiron et de pomme de terre
Quand les températures baissent, rien de tel qu'une bonne soupe maison pour se réchauffer. Pour réussir cette soupe, vous avez besoin d'un l&ea1
Velouté potimarron et patate douce
Un velouté tout doux et réconfortant pour les soirées fraîche.
Œufs mimosa à la betterave
Vous cherchez une idée originale à servir en entrée ? Cette recette d'œufs mimosa à la betterave devrait remplir largement sa part1
Velouté crémeux aux champignons de Paris
Un délicieux velouté de saison aux champignons de Paris, plein de saveurs. Une recette indémodable et vraiment facile à réaliser.
Terrine de poisson et noix de Saint-Jacques aux herbes
simple et rapide à réaliser pour épater vos invités.
Soupe de potiron au St Môret
Amateurs de potiron, vous cherchez une soupe facile à faire et onctueuse ? Cette recette tombe à pic ! Tout d'abord, vous allez éplucher et fai1
Foie gras facile au Cookeo
Lors des fêtes de fin d'année, le foie gras est un incontournable. Pour autant, avez-vous déjà essayé de faire un foie gras maison1
