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Brioches

Nanterre, parisienne, à tête, peu importe le nom qu'on lui donne, une bonne brioche doit être aérée, souple et sans goût de levure. Il existe de nombreuses variantes de brioches, avec des spécialités régionales, les gâches, les gâteaux battus, la vendéenne... Chaque région a « sa » recette sans oublier les recettes plus originales : brioche tressée, brioche feuilletée, brioche flocon ou encore brioche monkey...


Brioche sans œufs

Brioche sans œufs

On peut tout à fait faire une brioche sans oeufs, soit parce que l’on est en rupture de stock, soit parce que l’on adopte une alimentation vegan. A…

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3 avis
Brioche facile et rapide

Brioche facile et rapide

Plutôt facile et rapide.

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8 avis
Brioche de Nanterre

Brioche de Nanterre

Excellent pour le matin ou le goûter, nature ou toastée selon ses envies.

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10 avis
La recette classique idéale au petit déjeuner.
La recette classique idéale au petit déjeuner.
Brioche au citron

Brioche au citron

Une délicieuse brioche, légère - sans oeufs, avec très peu de beurre - délicatement parfumée au citron.

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12 avis
Le citron s'accorde parfaitement avec les arômes de brioche.
Le citron s'accorde parfaitement avec les arômes de brioche.
Brioche roulée aux framboises

Brioche roulée aux framboises

Une brioche roulée avec de la confiture de framboises, idéale pour un petit déjeuner gourmand.

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149 avis
Une vraie gourmandise cette brioche !
Une vraie gourmandise cette brioche !
Brioche à effeuiller

Brioche à effeuiller

Cette brioche à effeuiller se compose d'une pâte à brioche garnie de sucre et de cannelle. La pâte est ensuite découpée en carrés…

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19 avis
Originale et délicieuse !
Originale et délicieuse !
Brioche flocon au Nutella

Brioche flocon au Nutella

Une brioche qui fait son petit effet !

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23 avis
Ne vous laissez pas impressionner avec le pas à pas vous allez la réussir !
Ne vous laissez pas impressionner avec le pas à pas vous allez la réussir !
Brioche polonaise au pavot ou Makowiec

Brioche polonaise au pavot ou Makowiec

Ce gâteau d'origine polonaise est une brioche réalisée à partir de pâte levée, fourrée avec une farce aux graines de pavot puis roulée. Il est le plus souvent dégusté…

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5 avis
Une recette très originale venue des pays de l'est.
Une recette très originale venue des pays de l'est.
Monkey bread

Monkey bread

Ne me demandez pas d'où vient le nom de cette brioche. Tout ce que je peux vous dire, c'est qu"elle est délicieuse. C'est en fait de petites boules de pâte…

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80 avis
La recette à partager avec les enfants.
La recette à partager avec les enfants.
Brioche vegan au chocolat

Brioche vegan au chocolat

Mais oui on peut faire une bonne brioche sans beurre et sans œufs ! Démonstration avec cette recette en pas à pas, inspirée d'une brioche du…

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3 avis
Tout le monde aime la brioche !
Tout le monde aime la brioche !
Brioche nature

Brioche nature

Cette brioche est super facile à faire parce qu'inratable. Pas de beurre mais de l'huile pour la réaliser ! Mais croyez moi c'est aussi bon ! Légère avec une pâte très…

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