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Sauce pour filet de boeuf
Vous regardez : Boeuf carottes revisité Video 1 sur 15
Filet de Bœuf Wellington

Filet de Bœuf Wellington

Le filet de bœuf Wellington, ou bœuf à la Wellington, est une spécialité traditionnelle de la cuisine anglaise.  Il s'agit d'un…

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Entrecôte sauce roquefort

Entrecôte sauce roquefort

Recette facile, et une sauce qui est aussi bonne sur les pâtes que sur le riz.

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Tournedos sauté, sauce à l'amer

Tournedos sauté, sauce à l'amer

Tournedos sauté à la commande nappé d'une petite sauce brune courte à base de bière

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Bœuf au Jurançon sec

Bœuf au Jurançon sec

Et si à la place du vinaigre de riz pour la marinade, vous le remplaciez par un  vin bien de chez nous ? Ne vous laisser pas rebuter par du vin blanc sec pour une viande…

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Sauté de bœuf au wasabi

Sauté de bœuf au wasabi

Fines tranches de boeuf marinées dans le wasabi, l'huile de sésame, l'ail, le gingembre, la sauce soja, puis sautées à la plancha. Le boeuf est servi avec des légumes…

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