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Sauce pour viande rouge

Une sauce  si elle ne doit pas masquer les saveurs d'un plat doit bien au contraire le mettre en valeur. Il en est de même d'une sauce plus adaptée à une viande rouge. Adaptez la sauce en fonction de la saison et de la garniture proposée et ne négligez pas l'assaisonnement.


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Sauce barbecue facile

Sauce barbecue facile

Vous préférez préparer vos sauces à la maison plutôt que de les acheter prêtes à l'emploi dans le commerce ? Du coup, vous…

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Parfait pour accompagner une viande rouge grillée !
Parfait pour accompagner une viande rouge grillée !
Sauce tomate classique

Sauce tomate classique

Une bonne sauce tomate très simple, rapide et bon marché.

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Un accompagnement simple avec la viande rouge.
Un accompagnement simple avec la viande rouge.
Ketchup

Ketchup

Très facile à faire et goût très agréable !

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Une sauce qui plaira aux enfants avec leur steak (ou dans leur burger) !
Une sauce qui plaira aux enfants avec leur steak (ou dans leur burger) !
Sauce au poivre mignonnette

Sauce au poivre mignonnette

Parfait pour accompagner vos steaks et vos filets de boeuf.

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(71 notes)
Un steak sauce au poivre, on adore !
Un steak sauce au poivre, on adore !
Tournedos à la bordelaise

Tournedos à la bordelaise

Une recette de tournedos idéale pour les fans de viande rouge bien tendre et d'authenticité avec sa sauce inspirée du terroir bordelais.

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Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

Un classique des sauces françaises. Une sauce très goûteuse pour accompagner vos grillades de viandes et de poissons !

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Bavette ou onglet à l'échalote

Bavette ou onglet à l'échalote

Voici une recette inratable pour réussir à la perfection la cuisson de votre bavette ou onglet. Avec sa sauce à l'échalote, c'est un régal.

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Sauce au Porto (pour viandes)

Sauce au Porto (pour viandes)

Voilà notre recette de sauce au porto. Un grand classique incontournable de la cuisine française. Cette sauce se marie très bien avec les viandes…

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Sauce au roquefort express

Sauce au roquefort express

Un délice en deux temps et trois mouvements.

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Sauces aux morilles fraiches

Sauces aux morilles fraiches

Elaboration d'une sauce rapide pour en pièce de boeuf à l'aide de morilles fraîches

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