Une sauce si elle ne doit pas masquer les saveurs d'un plat doit bien au contraire le mettre en valeur. Il en est de même d'une sauce plus adaptée à une viande rouge. Adaptez la sauce en fonction de la saison et de la garniture proposée et ne négligez pas l'assaisonnement.
Sauce barbecue facile
Très bonne sauce faite maison.
Parfait pour accompagner une viande rouge grillée !
Sauce tomate classique
Une bonne sauce tomate très simple, rapide et bon marché.
Un accompagnement simple avec la viande rouge.
Ketchup
Très facile à faire et goût très agréable !
Une sauce qui plaira aux enfants avec leur steak (ou dans leur burger) !
Sauce au poivre mignonnette
Parfait pour accompagner vos steaks et vos filets de boeuf.
Un steak sauce au poivre, on adore !
Tournedos à la bordelaise
Une recette de tournedos idéale pour les fans de viande rouge bien tendre et d'authenticité avec sa sauce inspirée du terroir bordelais.
Sauce béarnaise
Un classique des sauces françaises. Une sauce très goûteuse pour accompagner vos grillades de viandes et de poissons !
Bavette ou onglet à l'échalote
Une viande longue bien tendre et épaisse recouverte des échalotes confites à accompagner d'une purée de celeri et de carottes.
Sauce au Porto (pour viandes)
Une recette de cette sauce classique qui va avec beaucoup de préparation culinaires...C'est une très bonne sauce !
Sauce au roquefort express
Un délice en deux temps et trois mouvements.
Sauces aux morilles fraiches
Elaboration d'une sauce rapide pour en pièce de boeuf à l'aide de morilles fraîches
- 1
- 2
- Suivante >
- >>
750g sur Facebook
Rejoignez la 1ère communauté de cuisine
