-
1
Réduire les Spéculoos en poudre fine.
Faire fondre le beurre au micro ondes et le mélanger aux biscuits.
Chemiser de papier sulfurisé un moule de 20 cm de diamètre.
Y répartir la poudre de biscuits pour former la base du cheesecake et les tasser à l'aide du fond d'un verre (il faut bien appuyer pour que ce soit compact).
-
2
Placer au réfrigérateur le temps de préparer la garniture. Dans un saladier, battre les Kiri, les petits suisses, le sucre, le jus et le zeste de citron.
Incorporer les oeufs et fouetter jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Sortir la base du frigo et la recouvrir de la préparation au citron et fromage frais.
-
3
Faire 35 à 40 minutes dans un four préchauffé à 160°C.
Le centre doit être légèrement tremblotant en fin de cuisson.
Sortir le cheesecake du four, le laisser tiédir puis le placer au réfrigérateur pour 24 heures.
Servir bien frais, bon appétit!
Cheesecake
La recette phare :
Cheesecake au citron
24 votes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : facile
Temps de préparation : 25 mn
Temps de cuisson : 35 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Cheesecake
Cheesecake banane sauce caramel au lait de coco et rhum
Auteur : Natalia Kriskova
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
13 votes
Philadelphia New-York Style Cheesecake
Auteur : Philadelphia
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
6 votes
4 votes
2 votes
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Auteur : Nouch
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
2 votes
Mini-cheesecakes aux framboises
Auteur : Nadji du blog Saveurs et Gourmandises
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 40 mn
Coût :
2 votes
2 votes
Auteur : Thevenin Myriam sur son blog 'Chez Pupuce'
Difficulté : facile
Temps de préparation : 25 mn
Coût :
2 votes
Cheesecake aux framboises sans cuisson
Auteur : Alexandra Di-Fraja sur son blog : Les tribulations d'Alorangeane
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
2 votes
Auteur : Jacre sur son blog : Recettes de cusine de Jacre
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
2 votes
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