Une recette de pigeonneau un peu complexe à réaliser mais le résultat dans l'assiette est vraiment très bien et la cuisson du pigeonneau inratable !

Délicieux et joli a présenter

Il s'agit d'un filet de perche avec une fines couches de tomate et de la chapelure à l'huile d'olive.

La dorade se prête bien à cette recette car sa chair tient bien à la cuisson et ses arêtes sont grosses et s'enlèvent donc facilement.

Idéal pour un dîner entre amis.

La recette de ma Maman.

En cherchant une façon originale d'accommoder les tomates cerises et les transformer en accompagnement sympathique, j'ai pensé à les enrober d'une carapace de pommes de terre, voici le résultat:

L'oeuf mollet en croûte par Sébastien Mallart ! Pour accompagner une salade...

une rectte facile, pour en mettre plein la vue à vos invités et adaptée pour un dîner léger.

Un poulet aux piments assez relevé et épicé.

Une recette festive simple et rapide qui changera de la dinde et du chapon.

poisson farci à la mangue avec sauce à l'orange

Association du goût trés fin du bar et de la saveur prononcée des olives, avec une sauce crémeuse aux poivron.