Retrouvez ici toutes les recettes de pâtes de base pour réussir vos préparations maison, salées comme sucrées. Pâte à pizza, pâte à tarte, pâte brisée, pâte feuilletée ou pâte sablée, ces incontournables de la cuisine et de la pâtisserie servent à réaliser de nombreuses recettes du quotidien. Tartes, quiches, pizzas, feuilletés ou desserts gourmands, chaque pâte a ses usages et ses spécificités. Découvrez nos recettes de pâtes de base avec conseils, étapes et astuces pour obtenir la bonne texture et réussir facilement toutes vos préparations maison.
Pâtes à pizza maison
Pâte à pizza facile au robot
Pâte à pizza au robot
Pâtes à tarte maison
Pâtes brisées maison
La pâte brisée parfaite
Pâte brisée crousti-craquante sans beurre !
Pâtes feuilletées maison
Pâtes sablées maison
Pâte à raviolis Chinois
Réalisez à la maison votre pâte à raviolis chinois et cuisinez un vrai repas chinois 100% maison. Gyoza, bouchées vapeur, devenez…
Pâte à cupcake !
La pâte des fameux cupcakes. Une fois les cupcakes cuites et refroidis sur une grille, il ne vous reste plus qu'à les décorer avec un glaç…
La pâte à pizza de Silvia Santucci
Silvia est italienne et plus précisément romaine. Elle adore les pizzas et c"est une grande connaisseuse. Elle a très gentiment accepté…
Pâte fermentée
La pâte fermentée est une pâte à utilisée dans des pâtes levées comme le pain ou la brioche par exemple. La pâte…
Pâte à Pizza à la Pomme de Terre
Une idée originale pour une pizza qui change.
Pâte à pizza au Companion
Recette réalisable au Cuisine Companion.
Pâte brisée (machine à pain)
Une nouvelle manière moderne de confectionner soit même ses pâtes !
Pâte brisée au yaourt
Une pâte légère pour cuisinière très gourmande ! Au régime, oui ! avec gourmandise d'accord !
Pâte brisée croustillante
Bonne pâte brisé croustillante.
Pâte à bricks
Pour 12 feuilles de brick environ
Pâte à pizza machine à pain
Laissez tomber les pâtes du commerce déjà prêtes : grâce à notre recette de pâte à pizza en machine &a…
Pâte brisée savoureuse
Pâte brisée
Pâte à pizza fine
Pour un plateau télé ou une soirée entre amis, cette recette de pâte à pizza fine est parfaite.
Pâte à sucre maison, avec des chamallows
La méthode la plus simple et la plus rapide pour confectionner votre pâte à sucre, afin de décorer vos gâteaux.
Pâte à pizza maison (pizza hut )
Faite une vraie pizza comme chez pizza hut ! cette pâte est très facile à faire il faut juste s'y prendre la veille ou bien 2 heures avant ! les…
Pâte brisée au Companion
Une recette de Cuisine Companion
Pâte à pizza maison
La pâte à pizza est un grand classique qui ne demande pas de technique poussée pourvu que les proportions soient respectées. Elle peut se préparer à la main ou au r…
Pâte à pâtes fraîches
Cette recette de pâtes fraîches maison est la base de nombreuses préparations succulentes pour les repas en famille.
Pâte sucrée selon Cyril Lignac, garnie de crème diplomate à la pistache
Peut-être regardez-vous aussi l'émission du meilleur pâtissier? Une émission qui me donne encore plus d'idées de réalisation…
Pâte brisée Thermomix
Préparer la pâte brisée n'a jamais été aussi facile, et cela grâce au Thermomix ! C'est une excellente base pour toutes vos…
