sauces

Pour accompagner vos plats mijoter ou tout simplement une viande ou un poisson, une bonne sauve va permettre de donner du goût et de la couleur à votre plat. Une bonne sauce à saucer sans modération avec un bon pain !

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Sauce béchamel
par raverdy perrine
Etape 1 Faire fondre sur un feux doux le beurre. Ajoutez-y la farine et délayez sur le feu pendant quelques secondes jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Etape 2 Ajoutez d'un seul coup le 1/2 litre de lait. Ajoutez le sel et le poivre et mélangez jusqu'à ce que ça s' épaississe. Cuire à feu très très doux une dizaine de minutes.

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Sauce comme une carbonara
par Leduc
Une bonne recette qui accompagne tous types de pâtes ! Un classique...

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Sauce carbonara au fromage râpé Gusto Intenso Giovanni Ferrari
par Anne-Charlotte
Et voici comment préparer une excellente sauce Carbonara avec Giovanni Ferrari.

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Sauce béchamel
par Chef Damien

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Hamburgers en verrine
par Amora
Une version revisitée du célèbre hamburger !

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Sauce au roquefort express
par candice
Un délice en deux temps et trois mouvements.

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Crémolata
par Chef Damien
Une sauce fraîche d'origine italienne pour accompagner vos grillades ou rôtis !

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Sauce deguinoise
par Deguisne
Une sauce qui rejouira vos papilles et celles de vos convives, succes garanti.

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Sauce Torator (sauce blanche libanaise)
par Line
Sauce délicieuse à manger avec des légumes, de la viande (blanche ou rouge), des falafels.

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Sauce pimenté
par Adrien.F du blog la cuisine de chez adrien
Sauce bien assaisonner se mange bien avec de la viande.

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Surimi enrobé de courgettes
par Henriette Cubilier

Garnir de rondelles de tomates, d'œufs durs, d'olives etc… selon votre inspiration !

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