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émulsions
Emulsion d'avocat à la cardamome

Emulsion d'avocat à la cardamome

Cela change des soupes froides !C'est mousseux et léger en bouche .

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Tartare de saumon et son émulsion de soupe de Champagne

Tartare de saumon et son émulsion de soupe de Champagne

Un dressage des plus simple mais en goût une explosion en bouche l'alliance du champagne en émulsion avec le tartare de saumon que dire !

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9 avis
Emulsion de poivron

Emulsion de poivron

Une créme onctueuse et parfumée.

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