Sauce charcutière moutarde et cornichons
C'est la sauce la plus connue pour accompagner les côtes de porc. On aime cette sauce brune pleine de caractère qui contient des cornichons et de la moutarde.
Le cornichon dans une sauce vient apporter de l'acidité et du croquant dans une sauce. La sauce charcutière, classique des sauces de la cuisine française en est la preuve vivante.
Vous regardez : Sauce gribiche
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Sauce aux herbes et aux cornichons
Délicieuse avec un poisson ou une viande blanche froide !Une recette proposée par Aurdrey du blog 'La petite popotte d'Audrey'.
Salade de saumon fumé, sauce blanche aux cornichons aigres doux
Une délicieuse salade fraîche et croquante !
Sauce jacquisiène
mettre sur une langue de boeuf froid une sauce compose de sauce tomate, cornichon en morceaux,ail,échalote sel poivre et un peu d'eau faire chauffer et servir
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
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