Blettes : 32 recettes

Blettes ou bettes, ce légume tout simple de nos jardins se prête à de nombreuses interprétations culinaires...

Un classique

 


Quelques variantes


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Roulé d'agneau fourré aux blettes et sa crème d'ail verte

Une version originale de roulé d'agneau aux parfums du Sud. Idéale pour un repas de Pentecôte, cette recette fera aussi l'unanimité pour un repas festif tout au long de l'année.
 
Cette recette remporte la 18ème place du concours Agneau Premium.

Image de la recette Roulé d'agneau fourré aux blettes et sa crème d'ail verte

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Préparation :
40 minutes

Cuisson :
40 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

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Recette Gratins de gnocchis de blettes et ricotta à la sauge
Gratins de gnocchis de blettes et ricotta à la sauge
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 30 minutes

Unanimement délicieux!
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Blettes : les meilleures recettes
Blettes ou bettes, ce légume tout simple de nos jardins se prête à de nombreuses interprétations culinaires...


Idée recette : Lavaret du Lac du Bourget, cuisson basse température, millefeuille de vert & côtes de blettes
Article recommandé : Les produits de saison - Automne - Mois d'octobre
Consultez le dossier : blettes