Pour faire aimer le poisson (autre qu'en croquettes) aux enfants !

Filets de rougets frits posés sur une croute de briks arrosées d'une compotée d'oignons,tomates confites et olives de Nice.

Facile à faire et très léger avec des pommes vapeur.

Cuire les fillets sole au beurre très lentement dans une poele, préparer la sauce dans une casserole avec 20 cl de creme,sel poivre,un jus de citron,ajouter des crevettes et des moules et laisser chauffer sans faire bouillir la crème en remuant pendant 10mn servir avec du riz

Un poisson fin et délicieux, quelques tomates et fines herbes, un peu de crème: facilité et gourmandise en un rien de temps !

Il s'agit d'un filet de perche avec une fines couches de tomate et de la chapelure à l'huile d'olive.

C'est une recette facile à faire, et surtout rapide à préparer!

Une simple recette à faire et les enfants vont adorer le poisson.

Une recette de poisson delicieuse, originale et equilibrée!!!

Légèrement tanique et acidulé, le thé vert en poudre (matcha) accompagne à merveille un poisson un peu gras (truite, mais aussi saumon, flétan...)

Mettre dans du papier aluminium 3 filets de rouget, arroser d'un peu d'huile d'olive, un peu d'ail, du persil, des dés de tomates

Facile et délicieux avec un poisson peu connu à la chair fondante !

Une sauce très simple a realiser et des filets de sole exquis.