Onglet : 5 recettes
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Emincée d'onglet de boeuf aux doux épices et à la coriandre
Ce plat d'inspiration Thaïe me rappelle des vacances très lointaines. L'onglet de bœuf est émincé et sauté avec de l'oignon, de l'ail, des tomates et des raisins secs. Il est épicé avec de la cannelle, de la noix de muscade et de la coriandre fraîche. Pour l'accompagner, une bonne salade verte !
Cette recette remporte la 14ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.
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Recette proposée par :
Fabrice sur son blog : La cuisine de Fabrice
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Onglet de veau au paprikavotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 1 heure
La tendresse de l'onglet et la fraicheur de la crème pour un plat exceptionnel !
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Onglets à la bordelaise, pommes sarladaisesvotes
pommes de terre en rondelles sautées, lardons, oignons compotés
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Bavette ou onglet à l'échalotevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes
Une viande longue bien tendre et épaisse recouverte des échalotes confites accompagnée d'une purée de celeri et de carotte.
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Onglet à l'échalote et aux endives braiséesvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 30 minutes
Une recette offerte par Aprifel qui met en avant la consommation des légumes et des fruits ! Essayez cette recette sans tarder
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Idée recette :
Onglet de veau au poivre de Sichuan charlotte de cerfeuil tubéreux et carmines braisées
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onglet
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