Le flocon d'avoine est issu d'une céréale, l'avoine. Depuis longtemps consommé dans les pays anglo-saxons et nordiques sous la forme de porridge, de gruau ou de muesli, il entre peu à peu dans nos habitudes culinaires avec la recherche de petits déjeuners plus healthy. Il est une bonne alternative à la tartine de pain et de confiture du matin. Il peut également être utilisé pour la panure en remplacement de la chapelure.
Granola maison
C'est tellement bon quand c'est fait maison. C'est croquant, c'est très bon et surtout, on sait vraiment ce qu'il y a dedans.
Une recette addictive...
Porridge à la pomme et à la cannelle
Les flocons d'avoine utilisés pour réaliser le porridge sont reconnus comme un des aliments les plus nutritifs, aussi les plus simples à cuisiner et les plus abordables.…
Simplicité et saveur pour bien commencer la journée.
Flapjacks
Petit régal très nourrissant à partager au goûter. Il nous vient de Grande-Bretagne.
Une douceur très British !
Porridge sans cuisson ou Overnight Porridge
Le petit-déjeuner sain et parfait pour les pressés ! Sans cuisson et qui se prépare la veille, c'est le petit-déjeuner parfait pour attaquer…
Vite fait et bon pour la forme !
Biscuits aux flocons d'avoine
Petits gâteaux faciles à réaliser avec des flocons d'avoine. Ils sont riches en fibres et en magnésium.
Pain aux lardons, olives et flocons d'avoine
Une recette proposée par Passion Céréales.
Porridge à la vanille
Le porridge est un classique des petits-déjeuners Anglo-saxons, pour tenir jusqu'à midi sans avoir de petit creux !
Porridge au four
Le porridge au four, c'est comme un porridge classique mais encore plus moelleux et fondant, un peu comme un gâteau. Cette version est pomme-cannelle, mais…
Bircher Müsli
Retrouvez un article sur la cuisine bavaroise.
Granola facile
Céréales légères et croustillantes pour le petit-déjeuner, sans sucres ajoutés, il est parfait pour un réveil sain et…
Barre de céréales énergétique maison
Très facile, pas besoin de four.
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