C'est fou tout ce qu'on peut faire avec les légumes. S'il est assez classique de les servir en accompagnement, n'hésitez pas non plus à les préparer en plat principal. Les légumes, tout comme la viande ou le poisson aiment les condiments : une pointe de ketchup dans une ratatouille, une pointe de moutarde dans une poêlée de légumes, soyez créatifs en faisant vos propres mélanges de saveurs.
Nos meilleures recettes de ratatouille
La meilleure façon de faire une ratatouille
Ratatouille au Companion
Nos meilleures recettes de courgettes
Courgettes farcies à la chair à saucisse
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Pommes de terre au four à la crème de ciboulette
Pommes de terre sautées
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Poivrons farcis à la viande hachée au Air Fryer
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Purée de pommes de terre au Companion
Purée de patates douces au thermomix
Purée de patates douces
Si vous voulez bluffer vos invités, misez sur cet accompagnement. De fait, la purée de patate douce est un jeu d'enfant à préparer. Pour…
Tian de légumes
Cette recette de tian aux légumes sent bon l'été. C'est simple, on a l'impression d'être dans le sud ! D'ailleurs, le choix de ces t…
Tomates farcies au four
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Purée crémeuse de patates douces
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Courgettes farcies à la viande hachée
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Pommes de terre au four à la suédoise
De jolies pommes de terre originales et parfumées pour accompagner vos grillades, poissons... enfin tout ce que vous voulez.Assaisonnez-les selon vos go…
Pomme de terre duchesse
Savoureuse petite pomme duchesse faite maison !
Tomates farcies au veau et quinoa
De délicieuses tomates farcies agrémentées de mayonnaise pour leur donner du caractère !
Frites au four maison peu grasses
Les frites c'est bon mais sans friture c'est encore mieux !
Tians aux légumes du Soleil
Ce tian de légumes est riche en goût et nous transporte dans le Sud de la France avec les saveurs de ces légumes. C'est le plat estiva…
Endives braisées maison
Vous avez des d'endives au frigidaire et vous ne savez vraiment pas quoi en faire ? A de nombreuses reprises, vous avez gratiné vos endives av…
La pomme de terre craquante
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Mon fromage du moment c'est le Reblochon ! Je pense que vous l'aurez compris ;-). J'avais envie de l'utiliser avec des pommes de terre farcies,... un délice ! Et po…
Pommes duchesse maison
Avec leur jolie forme, les pommes duchesse se repèrent à des kilomètres à la ronde. En plus, c'est un régal et c'est plutôt…
Tomates farcies
Ah, les tomates farcies de votre enfance... Ceux sont celles réalisées par maman qui sont toujours les meilleures... A servir avec un riz créole ou avec une bonne s…
Endives au jambon
Plat familial, grand classique de l'hiver. Il faut préférer une endive de pleine terre, pour ses qualités gustatives et son amerturme plus pron…
Frites de panais
Cuisson au four avec peu de matière grasse pour des frites très spéciales !
Potatoes au four
Des potatoes maison saines et gourmandes pour un repas façon fast-food.
Potatoes
Cette recette permet de retrouver le goût des potatoes de fast-food, mais avec des ingrédients simples. En pré-cuisant les quartiers une minute…
Pâtisson farci
Voilà un plat complet et facile à faire pour le dîner, avec un dressage original.
