Ni galette, ni couronne : cette année il faut tester la tresse feuilletée des rois ! Tout comme ses grandes sœurs, elle a les mêmes marqueurs : pâte feuilletée1
Qui dit nouvelle année, dit nouvelles recettes ! Pour fêter l’Epiphanie, on ne vous propose pas une galette des rois mais DES mini-galettes ! Vous allez les adorer car elles sont s1
C’est bientôt le moment de tirer les rois avec la traditionnelle galette à la frangipane. Et si cette année vous changiez un peu ? Ni frangipane, ni feuilletage, Laurent Mar1
Fondante, régressive et ultra simple à préparer, la galette des rois au Nutella est la version ultra gourmande de la galette des rois. Voici comment la réussir à co1
À l’approche de l'Épiphanie, on a décidé de vous partager tous les conseils de Chef Damien pour réussir votre galette des rois maison. Vous verrez qu'il1
Pour ceux qui ne sont pas fan de la frangipane, voici une alternative proposer par Norbert Tarayre : remplacer l’amande par de la poudre de noisettes. Une alternative légère, subt1
Aujourd’hui, on oublie la frangipane, pour miser sur une galette des rois salée à servir en entrée. Une version qui surprendra vos convives mais fera l'unanimité &ag1
Oui, non seulement c’est possible, mais la galette des rois sans pâte feuilletée a l’avantage de miser entièrement sur la gourmandise de la frangipane, sans le cô1
Trouver la meilleure recette de galette des rois sans gluten, est-ce vraiment possible ? Oui, et vous êtes au bon endroit. Découvrez une recette fiable et toutes les astuces pour r&eacut1
Une soupe à l’oignon réconfortante, parfaite pour le week-end d'après les fêtes, avec des oignons fondants, un bouillon savoureux et un gratiné doré &ag1
Dessert anglo-saxon iconique, le carrot cake est parfait à l'heure du brunch ou du goûter. Découvrez les astuces et la recette du chef pâtissier Philippe Conticini pour1
Après les agapes de Noël et du Nouvel An, place à la galette des rois. Chef Damien nous partage tous ses petits secrets pour réaliser une pâte feuilletée e1
Plat méconnu en France de la cuisine italienne, la pasta e ceci cache une préparation aussi simple que réconfortante. Derrière ses ingrédients modestes, une m&1
Tout a une fin ! Les fêtes de Noël et du Nouvel An sont terminées. Et si vous avez fait bombance et que vous vous retrouvez avec quelques restes, voici comment les recycler ! 1
Vous avez fait quelques abus à l’occasion du Nouvel An et vous vous réveillez un peu barbouillé ? Pas de panique, le chef Juan Arbelaez a une solution toute trouvée1
Après les repas de réveillon, il nous reste souvent quelques mets de fête. Si vous ne savez pas quoi faire de votre saumon fumé, voici une idée pour l'utiliser dans1
Grand classique de la gastronomie française, les gougères font toujours leur petit effet à l’apéritif. Elles seront parfaites pour débuter les festivité1
Pour conclure votre repas de réveillon en beauté, nul besoin de dessert très sophistiqué. Cette sublime mousse au chocolat proposée par le grand pâtissier Phi1
Et si, pour créer la surprise à l’apéritif, vous proposiez un Paris Brest ? Rassurez-vous, cette version n’est pas garnie de praliné mais de saumon et de froma1
En cette période de fêtes, le saumon est roi ! Et quand c’est le chef Cyril Lignac qui le prépare, on ne peut être que ravi du résultat ! Découvrez sa re1