Chef cuisinier
Biographie
Ses dernières recettes
Le riz sauté se fait beaucoup dans tous les pays d'Asie. Ici nous vous proposons une version qui peut être dupliquée chez vous avec les restes q…
Le taboulé Libanais est très différent de notre taboulé Français. Il s'agit également d'une salade froide, cependant dans…
Le porc au caramel ou thịt kho est une recette traditionnelle du Vietnam et aussi l'une des plus emblématique. Le porc est d'abord braisé da…
Retrouvez ici la délicieuse recette de Chef Christophe : des gnocchis à la parisienne. Il s'agit d'une pâte à choux au fromage que l'on p…
Un recette idéale pour les fêtes.
Une recette facile et rapide, parfaite en été.
On adore cette mignardise tellement française, à servir avec de la glace, une salade de fruits ou un café. Une recette réalisée p…
Un délicieux smoothie qui peut faire office de goûter. Cette recette a été présentée par Chef Christophe au salon de la p&a…
Cette recette est une délinaison des pommes de terre « Macaire ». Ce terme appartient au répertoire de la cuisine française. Il cor…
C'est la reine des décors pour les pièces montées à la française, mais elle entre parfois dans la composition des crèmes o…
Un tartare fruité et acidulé très rafraîchissant, pour vos repas de fêtes ou vos repas chics. Une idée vraiment facile pour…
De mini-tartelettes au chocolat fourrées à la confiture.
De délicieuses tomates farcies mais cette fois végétariennes. On remplace la farce habituelle par de la duxelles de champignons, un vrai d&eacu…
Le khyar est une recette typique du Liban, une salade de concombre au yaourt.
Revisitez la forêt noire version chocolat blanc, une version gourmande et simple à réaliser.
Les späztles sont des pâtes originaires d'Allemagne, on peut les refaire facilement à la maison.
Le tartare kafta naye : une entrée au couleur du Liban.
Une idée originale pour préparer son riz. Un délicieux riz sauté à la noix de coco, pour changer du quotidien.
La salade fattouche : une salade Libanaise, goûteuse et pleine de fraîcheur.
Préparez une duxelles maison pour farcir vos légumes et déguster un plat savoureux et original.
Une pâte brisée maison, ce n'est pas si difficile à préparer ... Essayez cette recette de pâte brisée et vous m'en direz des…
Un vrai régal en entrée ou en apéro.
La sauce tomates accompagne tous vos plats, été comme hiver, on adore accompagner nos plats de sauce tomates... Maison, elle relève davantage d…
Une recette de cabillaud coco, aux douces saveurs exotiques... Un cabillaud coco pour un repas sain et délicieux.
Souvenir de cantine, de premier resto, le poisson pané est un des plats que tout le monde a déjà mangé au moins une fois dans sa vie. Ma…