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Grenadin de veau
Taillés dans la longe ou dans la noix, les grenadins mesurent 6 à 7 cm de diamètre, pour une épaisseur d'environ 2 cm.


Grillés ou sautés, les grenadins doivent être servis rosés, pour garder la tendreté de la viande...

Vous regardez : Escalopes de veau à la crème Video 1 sur 15
Grenadin de veau sauce moutarde

Grenadin de veau sauce moutarde

Un plat facile à faire pour un dîner de famille ou pour les soirs de semaine.

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Grenadin de veau compotée pommes mûres

Grenadin de veau compotée pommes mûres

Une délicieuse recette qui allie la douceur de la pomme et l'acidité de la mure une trés belle association de fruit de saison.

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Grenadins de porc à l'ancienne

Grenadins de porc à l'ancienne

De petits grenadins taillés dans du filet mignon de porc, cuits dans un vin blanc de Bourgogne et de la moutarde à l'ancienne.

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