Tatin de foie gras poêlé et ses pommes déglacées au vinaigre de framboise
Une entrée toute en légèreté qui par son nom fait vibrer nos papilles!
Une entrée toute en légèreté qui par son nom fait vibrer nos papilles!
Escalope de foie gras déglassée au pommeau.
Eveiner le foie d'oie, puis le trancher en paver d'1 cm, le faire revenir a la poele accompagner de quelques pétales de roses secher et fruits, sevir tiede sur nid de…
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.