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Pois gourmands

Le Petit pois ou pois gourmands font partie de la famille des légumineuses (Fabacées). Ses petites graines, appelées pois, sont rondes, petites et vertes ou jaunes. Ces graines sont contenues dans des gousses vertes. Ses feuilles sont elles aussi vertes et ses fleurs blanches. Ce que l'on appelle « petit pois » sont en fait des pois frais.


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Gaspacho froid de petits pois

Gaspacho froid de petits pois

Une recette pleine de fraicheur pour le printemps. 

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Salade de nouilles Soba sur lit de glace

Salade de nouilles Soba sur lit de glace

Salade de nouilles Soba garnie avec des oignons nouveaux, œufs de caille et pois gourmands accompagnée d'une sauce à l'huile de sésame, vinaigre de riz et wasabi.

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Pois gourmands sautés

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Une recette simple et très rapide ! Vive les pois gourmands !

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Sauté de porc et légumes de saison

Sauté de porc et légumes de saison

Découvrez toutes les saveurs de saison dans un plat facile à préparer

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Wok de légumes

Wok de légumes

Des légumes tendres, des queues de crevettes et des nouilles chinoises revenus dans l'huile d'olive avec de la sauce soja, à servir avec une sauce ketchup/soja.…

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Salade toute verte et sauce verte

Salade toute verte et sauce verte

Des légumes verts et des billes de mozarella sous une sauce verte bien relevée pour une salade de printemps.

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Soupe verte

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Velouté tout léger.

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