Comment cuire un magret de canard à la perfection ?
Le canard est une viande à la chair tendre et raffinée. Un bon magret de canard passe avant tout par une cuisson réussie. Il faut être minutieux et respecter quelques r&egr1
Nos astuces pour bien conserver sa viande
Qu’elle soit crue ou cuite, il faut respecter quelques règles pour conserver la viande. C’est un produit fragile qui peut développer des bactéries si vous ne faites p1
Bien choisir ses champignons : 7 astuces pour une poêlée de girolles à tomber
En automne, la fricassée de girolles (oui, on dit bien fricassée et non pas poêlée) est un grand classique des bistrots et de la cuisine familiale. Comme toutes les choses1
Comment cuire facilement du poisson à la poêle ?
Pour cuire du poisson à la poêle sans prise de tête, la cuisson “meunière” est la plus adaptée et la plus facile à réussir si vous connaisse1
Cette astuce pour ne pas jeter vos macarons ratés va vous sauver !
Allez, regardez-moi dans les yeux et dites-moi que vous n’avez jamais raté une coque de macaron de votre vie ? On ne va pas vous juger et on vous donne même une chouette astuce pou1
Incroyable mais vrai : Comment bien ranger votre frigo peut réduire le gaspillage !
En revenant des courses, il peut être difficile de vous motiver pour ranger votre frigo de fond en comble. C’est en entassant les produits que certains se retrouvent derrière alors1
Buddha bowl, oeufs brouillés au saumon fumé, croquettes de pommes de terre : le menu de la semaine du 11 au 15 avril
Vous avez profité du soleil ce week-end et n'avez pas pris le temps de réfléchir à votre menu de la semaine ? Pas de problème, on y a pensé pour vous. Et, ce1
Peut-on congeler du fromage frais ?
Il vous reste un pot de fromage à l'ail et aux fines herbes dans le frigo ? Vous avez acheté trop de burrata à l'épicerie italienne et vous voudriez la congeler pour ne pa1
On parie que vous entretenez mal votre frigo : voici les règles d’or que vous devez respecter
Il y a des règles à respecter pour garder votre frigo propre et on parie que vous ne les connaissez pas toutes. Un mauvais entretien peut conduire à une mauvaise conservation des1
Vous ne laverez plus jamais votre boule à thé de la même manière grâce à cette astuce !
Les taches ont envahi votre boule à thé ? Malgré les nombreux bains de vinaigre, de bicarbonate ou de liquide vaisselle, rien n’y fait : elle est toujours noire et tach&eac1
Comment faire cuire des lentilles ?
Il existe plusieurs types de lentilles qui ont chacune un temps de cuisson différent. Il est aussi possible de les faire cuire de plusieurs façons. Si elles sont très bonnes pour1
Lardons végétariens : de quoi sont-ils vraiment composés ?
Leurs publicités ont envahi les stations de métro et leurs packaging ont pris place dans les rayons de nos supermarchés : que valent ces nouveaux lardons vegan que l'on voit part1
9 astuces pour avoir une odeur agréable dans ma cuisine
La cuisine est devenue un espace de vie à part entière. Si c’est un endroit chaleureux, l’ambiance peut vite être gâchée par des odeurs nauséabonde1
10 recettes avec des restes de pain
Si vous n'êtes pas une grande famille, il peut s'avérer compliqué de finir toute une baguette en un repas. Le problème, c'est que dès le lendemain, elle est soit tou1
Mettre de l'huile dans l'eau des pâtes, est-ce que ça sert réellement à quelque chose ?
De nombreuses personnes pensent qu’il est nécessaire de mettre de l’huile dans l’eau de cuisson des pâtes pour les empêcher de coller. Mais est-ce vraiment utile ?
Spaghetti aux palourdes, cabillaud à la moutarde, gratin de pommes de terre aux poireaux : le menu de la semaine du 4 au 8 avril
Alors que vous vous imaginiez déjà vous régaler de salades composées, cakes aux fruits et barbecue entre amis, voilà que la météo en a décid&ea1
5 desserts à tomber à faire avec de la lavande
Vous avez de la lavande dans votre jardin et vous ne vous en servez pas ? Quel dommage ! Il existe mille et unes façons d'utiliser cette lavande. Après avoir fait des petits pots pour p1
Comment bien nettoyer une plaque de cuisson vitrocéramique ?
Après avoir cuisiné un bon repas, il est possible que vos plaques vitrocéramiques soient tachées. Dans ces cas-là, vous ne savez pas forcément quoi faire. Po1
Combien de temps se garde le beurre et comment bien le conserver ?
Tout le monde utilise du beurre dans sa cuisine. Ce n’est pas toujours évident de savoir comment bien le conserver et combien de temps on peut le garder. Si vous vous posez ces ques1
Dattes fourrées au beurre de cacahuètes : vous allez adorer ce snack facile et rapide à faire
Pour un encas énergisant après une séance de sport, pour vous donner un coup de boost avant un examen ou pour rompre le jeûne à l'occasion du ramadan : il y a mille1
Tacos aux crevettes grillées, curry de chou-fleur, poulet à la crème : le menu de la semaine du 28 au 1er avril
Pas le temps de cuisiner ? Pas d'idées de recettes pour ce soir ? Pas envie de faire des recettes compliquées pour le dîner de demain ? Fiez-vous à notre menu de la semaine1
Pourquoi il y a-t-il une peau sur mon lait chaud, comment l'éviter et que faire avec ?
On a tous fait l’expérience de cette peau qui se forme à la surface de la casserole de lait. Comment se forme-t-elle ? Peut-on la manger ? On vous explique tout.
Lait en poudre et lait en bouteille : est-ce la même chose ?
Est-ce que le lait en poudre est exactement la même chose que le lait que l'on trouve en bouteille ou en brique et que l'on stocke au réfrigérateur ? Comme il est déshydrat1
Tous nos secrets pour réussir vos macarons à la perfection
Les macarons sont réputés pour être compliqués à réaliser à la maison. S’ils sont très appréciés, on est parfois tenté1
10 recettes rapides à faire en moins de 15 minutes
C’est parfois la course en cuisine. Vous n’avez peut-être pas le temps de passer deux heures derrière les fourneaux. C’est pour ça qu’on vous a concoct&eac1
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