Mousse de foie gras en gelée
Une petite entrée délicieuse
Une jolie rencontre entre le foie gras et une mousse aérienne. Préparée maison, on adore l'idée de cette présentation moderne. Vous pouvez la servir sur un toast, en verrine, en topping ou encore pour farcir de petits choux maison.
Une petite entrée délicieuse
Une mousse de foie très onctueuse, au goût subtil de porto. Une idée originale pour vos entrées de fêtes !
Il s'agit d'une recette de cupcakes idéale pour les fêtes de fin d'année !
Un choux que j'avais proposé à Noël en entrée, et que j'ai fait en amuse-bouche pour l'anniversaire de monsieur il y a quelques semaines, à vous de juger, selon votre…
Plein de bonnes saveurs à découvrir au fil de cette recette.
Pourquoi devrait-on laisser le foie gras de côté en été? Surtout quand il est aussi léger...
Une façon originale de présenter et apprécier ce classique des repas de fêtes de fin d'année.
Une recette de cailles gourmandes ... pour les fêtes ou pas !
J'ai confectionné cette entrée pour sa finesse et son originalité il en faut peu pour que ce ne soit pas écoeurant (50/60gr/pers) pas plus.