Retrouvez ici toutes les recettes de pâtes de base pour réussir vos préparations maison, salées comme sucrées. Pâte à pizza, pâte à tarte, pâte brisée, pâte feuilletée ou pâte sablée, ces incontournables de la cuisine et de la pâtisserie servent à réaliser de nombreuses recettes du quotidien. Tartes, quiches, pizzas, feuilletés ou desserts gourmands, chaque pâte a ses usages et ses spécificités. Découvrez nos recettes de pâtes de base avec conseils, étapes et astuces pour obtenir la bonne texture et réussir facilement toutes vos préparations maison.
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Pâtes à pizza maison
Pâte à pizza maison et rapide
Pâte à pizza facile au robot
Pâtes à tarte maison
La pâte à tarte selon Francine
Pâtes brisées maison
Pâte brisée croustillante
Pâte brisée crousti-craquante sans beurre !
Pâtes feuilletées maison
Pâtes sablées maison
Pâte à cupcake !
La pâte des fameux cupcakes. Une fois les cupcakes cuites et refroidis sur une grille, il ne vous reste plus qu'à les décorer avec un glaç1
Pâte à raviolis Chinois
Réalisez à la maison votre pâte à raviolis chinois et cuisinez un vrai repas chinois 100% maison. Gyoza, bouchées vapeur, devenez1
Pâte à pizza au Companion
Recette réalisable au Cuisine Companion.
Pâte à pides
Je remercie Gaelle du blog La gourmandise est un joli défaut, de m'avoir fait découvrir ces délicieuses pizzas turques appelées plus com1
Pâte à pizza machine à pain
Laissez tomber les pâtes du commerce déjà prêtes : grâce à notre recette de pâte à pizza en machine &a1
Pâte brisée légère à l'huile d'olive, au yaourt, thym et ciboulette
Voici une recette de pâte à tarte qui change de la traditionnelle pâte brisée. Légère, facile à travailler et subtilement parfumée aux herbes et surtout à l'huile d1
Pâte à sucre maison, avec des chamallows
La méthode la plus simple et la plus rapide pour confectionner votre pâte à sucre, afin de décorer vos gâteaux.
Pâte fermentée
La pâte fermentée est une pâte à utilisée dans des pâtes levées comme le pain ou la brioche par exemple. La pâte1
Pâte brisée (machine à pain)
Une nouvelle manière moderne de confectionner soit même ses pâtes !
Pâte pour beignets croustillants
C'est Mardi gras et vous avez envie de manger de délicieux beignets à la texture croustillante ? Ne cherchez plus, vous avez trouvé la recette1
La pâte à pizza de Silvia Santucci
Silvia est italienne et plus précisément romaine. Elle adore les pizzas et c"est une grande connaisseuse. Elle a très gentiment accepté1
Pâte à pâtes fraîches
Cette recette de pâtes fraîches maison est la base de nombreuses préparations succulentes pour les repas en famille.
Pâte brisée au Companion
Une recette de Cuisine Companion
Pâte de Pralin
Entre dans les ingrédients nécessaires à la confection de certains petits chocolats maisons, pâtisseries, rochers et autre friandises...
Pâte à 'blinis' sucrée
Pâte pour des petits blinis sucrés, idéal pour le goûter.
Pâte sablée
Cette pâte à tarte sablée vous permettra de réaliser des fonds de tarte ou des biscuits sablés.
Pâte à bricks
Pour 12 feuilles de brick environ
Pâte sablée sucrée
La base de toutes vos tartes, biscuits et autres desserts.
Pâte feuilletée en MAP
une pâte feuilletée qui se prépare toute seule, il n'y a plus qu'à faire le feuilletage au beurre
