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Vinaigre balsamique

Très utilisé pour faire des vinaigrettes, des sauces, ou des marinades, le vinaigre balsamique sert aussi à déglacer. On apprécie en particulier la saveur aigre-douce qu'il apporte aux mets.


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Noix de Saint-Jacques au vinaigre balsamique et à la crème

Noix de Saint-Jacques au vinaigre balsamique et à la crème

Vous allez adorer ces noix de Saint-Jacques au vinaigre balsamique et à la crème ! Cette recette est prête rapidement. En plus, elle est délicieuse,…

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Verrines croquantes de courgettes aux noix

Verrines croquantes de courgettes aux noix

Une recette qui se sert aussi bien en apéro dans des petites verrines qu'en entrée.

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Crème balsamique maison

Crème balsamique maison

Réalisez votre crème balsamique, ça vaut vraiment le coup de la faire à la maison.

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Brochettes de poulet au balsamique

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Des brochettes de poulet laqué pour une autre utilisation du vinaigre balsamique. 

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Le feuilleté de Cathy

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Le feuilleté que je sers à tous mes apéros. Je crois que tout le monde est un peu pareil, nous avons tous des "classiques" , pour ma part, ces petits feuilletés sont…

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Macarons fraise balsamique

Macarons fraise balsamique

Un macaron qui allie la fraîcheur de la fraise au côté sirupeux de la préparation de vinaigre balsamique.

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Timbale de courgette au melon

Timbale de courgette au melon

Une entrée de saison pleine de fraîcheur.

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