Verrines croquantes de courgettes aux noix
Une recette qui se sert aussi bien en apéro dans des petites verrines qu'en entrée.
Très utilisé pour faire des vinaigrettes, des sauces, ou des marinades, le vinaigre balsamique sert aussi à déglacer. On apprécie en particulier la saveur aigre-douce qu'il apporte aux mets.
Crème balsamique maison
Réalisez votre crème balsamique, ça vaut vraiment le coup de la faire à la maison.
Brochettes de poulet au balsamique
Des brochettes de poulet laqué pour une autre utilisation du vinaigre balsamique.
Figues rôties au balsamique, chèvre et noisettes
Une entrée aussi simple que délicieuse.
Noix de Saint-Jacques au vinaigre balsamique et à la crème
Recette très facile à réaliser et très goûteuse.
Le feuilleté de Cathy
Le feuilleté que je sers à tous mes apéros. Je crois que tout le monde est un peu pareil, nous avons tous des "classiques" , pour ma part, ces petits feuilletés sont…
Mille-feuilles croustillant de cantal, herbes pancetta et poêlée de mirabelles
Des couches croustillantes et légères pour ce mille-feuilles de cantal herbes fraîches, pancetta et poelée de mirabelles.
Macarons fraise balsamique
Un macaron qui allie la fraîcheur de la fraise au côté sirupeux de la préparation de vinaigre balsamique.
Timbale de courgette au melon
Une entrée de saison pleine de fraîcheur.
Aiguillettes de canard aux pêches, sauce miel et vinaigre balsamique
Le mélange sucré salé est parfait, avec le bon goût des pêches. La sauce va à merveille.
