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- Les oursins, un trésor iodé !  
 Toutes les recettes "oursins" : 6 résultats (1 à 6)
 
préparation : 50 minutes, cuisson : 30 minutes
Le goût de l'iode et du topinambour, une bel accord ! Une recette de Gilles Goess du restaurant "La Briqueterie"

Auteur : Gilles Goess "La briqueterie"
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préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
Une recette très originale !

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préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes
Une entrée pleine de finesse par Arnaud Lallement de l'Assiette Champenoise à Reims ! Un travail plein de sensibilité et de goût !
Découvrez le portrait et l'interview d'Arnaud Lallement .

Auteur : Arnaud Lallement, L'Assiette Champenoise
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préparation : 1 heure, cuisson : 25 minutes
Loup en papillote au corail d'oursin et à la langouste accompagné de courgettes fleurs.

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préparation : 30 minutes, cuisson : 7 minutes
Une recette aux couleurs catalanes en clin d'œil au peintre surréaliste Salvador Dali, grand amateur d'oursins.

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Plat facile et délicieux qui change de l'ordinaire

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