Oursins : 6 recettes


Oursins : Testez vos connaissances !

Oursins en coques, crème de topinambour
Le goût de l'iode et du topinambour, une bel accord ! Une recette de Gilles Goess du restaurant "La Briqueterie"

Image de la recette Oursins en coques, crème de topinambour

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Préparation :
50 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

VALIDEE
par chef
Damien

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Recette proposée par :
Avatar de Gilles Goess
Gilles Goess "La briqueterie"

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Idée recette : Oursins en coques, crème de topinambour
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