Oubliez les sacs en tissu ou en papier : la véritable astuce des boulangers pour conserver son pain quand il fait chaud
Avec le retour des fortes chaleurs, nos habitudes de conservation du pain doivent évoluer pour éviter qu'il ne se dessèche trop vite. Un maître boulanger nous explique pour1
L'ingrédient magique à ajouter dans votre vinaigrette pour qu'elle soit parfaitement émulsionnée
Qui n'a jamais retrouvé sa salade noyée sous une couche d'huile flottant au-dessus du vinaigre ? Pour en finir avec la vinaigrette qui se sépare et obtenir une texture nappante d1
Julien Doré dévoile sa technique infaillible de jardinage pour faire pousser les courgettes à coup sûr !
Quand le chanteur Julien Doré ne remplit pas les salles de concert, il s'improvise expert en jardinage. Dans une vidéo hilarante partagée sur son compte Instagram, l'artiste a d&1
L'ingrédient magique à ajouter dans votre cake salé pour qu'il reste ultra-moelleux (et ne soit jamais sec)
Je pense que vous serez d'accord : rien de pire qu'un cake tout sec. Ce qu'on aime, c'est une texture bien moelleuse. Eh bien en ajoutant cet ingrédient, c'est le résultat que vous1
L'erreur toute bête qui fait flétrir votre salade deux fois plus vite quand elle est au frais
L’été arrive, et avec lui la saison des salades composées ! Si vous aimez y ajouter quelques feuilles de laitue, mâche ou romaine, vous allez apprécier de conn1
Pourquoi vous devriez toujours garder un flacon d'épice vide quand vous faites un gâteau
Vous ne savez pas quoi faire de vos pots à épices une fois qu’ils sont vides et avez tendance à les jeter ? Vous devriez les garder car ils peuvent avoir une utilit&ea1
L'astuce de génie pour conserver ses courgettes croquantes et sans amertume pendant des semaines
Chaque mois de juin, les courgettes font leur grand retour au marché. Mais pour profiter pleinement de leur fraîcheur tout l'été, encore faut-il savoir les conserver correc1
Ne jetez plus vos queues de fraises ! Voici comment les transformer facilement en sirop
Chaque printemps, les fraises reviennent sur les étals et leurs queues finissent presque toujours à la poubelle. Pourtant, ces petits restes au potentiel gourmand insoupçonn&eacu1
L'erreur que l'on fait tous avec sa bouilloire et qui gâche totalement le goût du thé
C'est un réflexe machinal que nous partageons tous. Il reste de l'eau au fond de la bouilloire après le petit-déjeuner ? On appuie à nouveau sur le bouton quelques heures1
Pas de sorbetière : la méthode infaillible pour faire des glaces maison avec 3 ingrédients
L’été est (presque) là et rien de mieux pour se rafraîchir et se régaler qu’une glace ! Elles sont encore meilleures quand on les fait maison. Mais que f1
Taboulé ou salade de pâte : laquelle de ces deux salades est la meilleure pour la santé ?
Quand il s’agit de manger sur le pouce, les salades toutes prêtes sont souvent la solution idéale. Et dans le rayon des supermarchés, il y en a pour tous les goûts. Da1
Clafoutis aux cerises : le secret des grands-mères pour une texture parfaite (et l’erreur que l’on fait presque tous)
Chaque année, dès l’arrivée des premières cerises, le clafoutis revient sur nos tables. Facile à préparer en apparence, ce grand classique cache pourta1
Congélation : ces 5 aliments du quotidien qu'il ne faut JAMAIS mettre au congélateur
Le congélateur est notre meilleur allié pour éviter le gaspillage alimentaire et gagner du temps en cuisine. Pourtant, ce coffre-fort du froid n'est pas magique. S'il prés1
Le geste à faire pour être sûr que vos invités se servent lors d’un buffet dinatoire
Vous avez préparé un buffet mais vos invités semblent le bouder ? Pas de panique, la raison est souvent très simple et n’a rien à voir avec la qualité1
Ne faites plus jamais ça : les 3 erreurs qui gâchent votre salade de riz (et comment la sublimer)
Aussi incontournable que populaire lors des pique-niques et des déjeuners d'été, la salade de riz frôle pourtant trop souvent la catastrophe culinaire. Voici comment corrig1
La burrata : avec quoi l'accompagner pour varier les plaisirs ?
Vous aimez la burrata ? Voici nos meilleurs conseils pour bien l’accompagner cet été.
Oubliez le vinaigre blanc : ce produit naturel détartre tout aussi bien sans l'odeur
Le vinaigre blanc n’est pas la seule solution pour venir à bout du calcaire dans la maison. Il existe une alternative naturelle, tout aussi efficace, mais sans odeur. Un expert du m&eacu1
Huile de friture : ne la jetez plus, ce gagnant de Top Chef a la technique parfaite pour la filtrer sans effort
Filtrer son huile après une friture peut vite devenir fastidieux. Pourtant, il existe une technique simple pour éliminer les résidus sans y passer des heures. Mohamed Cheikh part1
Pas besoin d'allumer les plaques : cette soupe au concombre 100 % sans cuisson est idéale quand il fait très chaud
Les températures ne cessent de grimper et c’est toujours un peu difficile de se préparer à manger. Mais rassurez-vous, même s’il fait chaud, il existe des recet1
Canicule : ces aliments que vous devez d'urgence mettre au frigo (alors qu'on vous dit toujours l'inverse)
Quand le thermomètre dépasse les 30°C, la chaleur sèche transforme nos cuisines en véritables étuves et peuvent menacer certaines de nos provisions. Déco1
Mouches à fruits dans la cuisine : la méthode infaillible pour les éloigner
Elles surgissent de nulle part dès que les températures grimpent ou qu'un fruit s'attarde un peu trop sur le comptoir. Les mouches à fruits, moucherons et autres moustiques sont1
Vague de chaleur : cette recette de bâtonnets glacés sans moule est idéale pour se rafraîchir !
Les températures s'affolent dans tout l’Hexagone. Vous avez des yaourts dans votre frigo ? Alors, pas besoin de sortir pour acheter des glaces. Voici une recette de bâtonnets agr&e1
Comment bien conserver la salade verte ?
Si vous venez d’acheter une superbe laitue et que vous vous demandez comment bien la conserver, on vous révèle toutes nos astuces pour y parvenir !
Salade composée : quels sont les fromages les moins caloriques à privilégier ?
Si vous souhaitez limiter les calories tout en vous faisant plaisir, ces fromages sont s'intègreront parfaitement dans vos salades !
Cyril Lignac dévoile les aliments de base qu’il a toujours dans son frigo
Vous voulez être paré à toutes les situations avec un réfrigérateur qui contient quelques essentiels ? Alors faites comme le Chef Cyril Lignac ! Il a dévoil&e1
- < Précédent
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 20
- 30
- 40
- 50
- 60
- 70
- 80
- 90
- Suivant >
- >>