Champignons, les choisir, les nettoyer, les cuisiner

Ce que j'aime avec les champignons, c'est leur côté rustique et parfumé. On a l'impression d'être au plus près de la terre. J'aime aussi le fait qu'il ne faut pas grand-chose pour les sublimer.  Ils1

10 épices à avoir absolument dans son placard

On a tous une épice fétiche. On en aime une en particulier car on la relie à un souvenir d'enfance ou bien car elle figure dans beaucoup de plats typiques de notre région natale. On peut aussi avoir1

10 farines classiques et originales pour apporter du goût à vos préparations

La farine permet de faire toutes sortes de gâteaux, biscuits, pâtisseries, pâtes et brioches. Il en existe une grande variété mais chacune a tout de même sa spécialité. Et puis, il est toujours intér1

10 recettes "vide frigo"

Parfois, pour cuisiner, on achète des bocaux, des bouteilles et des lots dont on n'utilise pas tout le contenu. En effet, souvent les recettes prévoient d'utiliser seulement une petite quantité d'un1

Top 10 des erreurs à ne pas commettre en cuisine

Une côtelette de porc pâlotte, une pâte à tarte dure comme la pierre, un riz tout collant : à qui ça n'est jamais arrivé ? Personne n'est parfait, on commet tous des erreurs en cuisine. Les pires son1

Top 10 des gâteaux à faire quand on n'a plus d'oeuf

C'est dimanche après-midi. Vous avez envie de préparer un petit quelque chose pour le goûter mais (ô rage, ô désespoir !) il ne reste plus un seul œuf chez vous. Que faire ? Pas de panique ! Grâce à1

Top 5 des aliments qui empestent le frigo

Il vous est certainement arrivé d'ouvrir la porte de votre frigo et d'empester ainsi toute la pièce : vous avez alors eu droit aux protestations de votre conjoint ou aux lamentations de vos colocatai1

10 astuces pour faire manger des légumes aux enfants

C'est connu, tous les enfants ne mangent pas très volontiers les légumes. C'est souvent d'ailleurs un problème de texture plus que de goût. Le personnage de Popeye a beau passer à la télé pour les ex1

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Le velouté aux chutes de légumes

5 initiatives pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Il est arrivé à tout le monde de se retrouver avec des denrées sur le point de se perdre à la maison. De même, les grandes surfaces n'arrivent pas toujours à écouler leurs marchandises. Plutôt que de1

Top 8 des déchets ménagers utiles à la maison

Premier réflexe avec les déchets de notre cuisine, ouvrir la poubelle, jeter et refermer sans se poser de questions. Pourtant on le sait, nos poubelles débordent et si certains de nos déchets peuvent1

Préparez Halloween avec le Cuisine Companion

Cuisine et bière

Nos 10 trucs & astuces pour faire des économies en cuisine

Faire des économies en cuisine, ça coule de source pour moi.   Il s'agit non seulement de respecter un budget qui n'est pas extensible mais aussi, à une échelle plus1

10 recettes salées prêtes en moins de 15 minutes

Pour toutes ces fois où on n'a pas le temps de se préparer à manger, où des amis arrivent à l'improviste, où on est juste trop paresseux pour mettre des pâtes dans une casserole d'eau bouillante.1

10 desserts prêts en moins de 15 minutes

Pour toutes les fois où on n'a pas le temps de se préparer un dessert, où des amis arrivent à l'improviste, où on est juste trop paresseux pour passer du temps en cuisine.     Nous avons pensé à vo1

TOP 10 des applications qui facilitent le quotidien en cuisine

Lorsque l'on s'apprête à recevoir des invités, il arrive trop souvent d'être rapidement débordé en cuisine. Entre la liste des courses introuvable, la balance en panne et l'idée de dessert qui n'est1

8 conseils pour gagner de la place dans sa cuisine

La cuisine est un lieu de vie, qui a tendance à vite devenir trop petit, car on se laisse envahir par les cocottes, les Tupperwares, les livres de cuisineâ?¦ Et très vite, rentrer dans la cuisine et1

TOP 10 des aliments à ne pas conserver au réfrigérateur

Alors que nombre d'entre nous voient le réfrigérateur comme un bon moyen de préserver les aliments, ce dernier n'est pas nécessairement bénéfique pour tous les produits. Perte de goût, développement1

Le TOP 10 des boîtes de conserve à avoir toujours sous la main

Chez 750g, on adore les boîtes de conserves car elles ont le mérite de nous dépanner lorsque l'on manque de temps ou quand on a oublié de faire les courses. Retrouvez notre TOP 10 des boîtes de conse1

Cuisine débrouille

Tomates anciennes, comment bien les reconnaître ?