Mousse de carotte
Se prépare toute l'année...Peu calorique...Se marie parfaitement avec les volailles.
Se prépare toute l'année...Peu calorique...Se marie parfaitement avec les volailles.
Une verrine toute douce, pour commencer en rpas en toute légèreté!
Inspirée par je ne sais quoi, j'ai eu envie d'associer les 2 saveurs qui au final sont très complémentaires : l'acidité du citron se marie très bien avec la petite douceur…
L'alliance carotte cumin est une merveille et le coté salé du Gomasio qui rehausse le tout, c'est une réussite.
Mousse fraîche de carottes, mélanger à une fine brisure de cacahuète, le tout survolé d'une nage de poireaux caramélisés.
Verrine pour l'apéritif
Une recette de duo de carottes en verrine, un mélange très doux et très bien parfumé par le cumin et la coriandre fraîche.
Une mousse fraiche avec des goûts de l'orient pour un buffet c'est trés joli
Une délicieuse mousse pour accompagné les viandes ou les poissons.