La sauce carbonara traditionnelle ne comporte jamais de crème fraîche au risque de faire hurler les puristes... Pour malgré tout obtenir un plat de pâtes avec une sauce très onctueuse, il y a certains petits "trucs" à connaître. Pour notre part, nous avons demandé à une italienne pure souche et passionnée de cuisine de nous livrer ses petits secrets. Testez, vous serez conquis ! Si malgré tout une cuillère de crème vous tente pour parfaire votre plat, ne culpabilisez pas, ce sera aussi délicieux...
Pâtes carbonara
Les pâtes à la carbonara sont un classique de la cuisine italienne. Traditionnellement on les prépare avec des spaghetti ou avec des rigatoni et…
La VRAIE recette de sauce carbonara en direct d'Italie !
Sauce façon carbonara
Une sauce façon carbonara pour marier vos pâtes à la perfection !
La recette en image pour ne rien rater !
Carbonara végétarienne
Une variante de la Carbonara sans lardons, avec des légumes.
La carbonara version végétarienne, on aime !
Tagliatelles à la carbonara lardons, crème, moutarde
La recette la plus indémodable de pasta ! Une recette de caractère avec Amora.
Trop bonnes ces tagliatelles !
Pâtes à la carbonara
Un classique étudiant !
Pasta à la carbonara
La recette de ma nonna, un délice.
Sauce carbonara au fromage râpé Gusto Intenso Giovanni Ferrari
Et voici comment préparer une excellente sauce Carbonara avec Giovanni Ferrari.
Pâtes à la carbonara Isla Délice Halal
Une recette très gourmande de tagliatelles à la carbonara très fondante qui en séduira plus d'un.
Carbonara pas comme d'habitude, version light
Version légère mais tout aussi délicieuse, de quoi ne pas se priver !
Pâtes carbonara et Parmigiano Reggiano AOP Giovanni Ferrari
Un plat de pâtes avec une sauce au parmesan Parmigiano Reggiano AOP Giovanni Ferrari.
Pâtes au tofu fumé
Un plat complet façon pâtes carbonara revisitées.
Carbonara
Petite sauce délicieuse et légère
750g sur Facebook
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