recettes de blettes - Les recettes les mieux notées

Blettes : 31 recettes

Blettes ou bettes, ce légume tout simple de nos jardins se prête à de nombreuses interprétations culinaires...

Un classique

- Gratin de blettes

Quelques variantes

- Côtes de blette panées

- Les triangles blettes-rocamadour

- Farci Poitevin

Automne Découvrez toutes nos recettes de l'automne.

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toutes les recettes pour Blettes : 31 recettes

##INFO##

Gratin de feuilles de blettes
Une des nombreuses façons de susciter l´appétit des enfants.

Image de la recette Gratin de feuilles de blettes

5/5

5 votes

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

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Recette Tarte aux feuilles de blettes et gouda au cumin

Tarte aux feuilles de blettes et gouda au cumin
préparation : 30 minutes, cuisson : 35 minutes

Une recette dont je suis fière, j'ai simplement adorée ! Faut dire que j'aime le gouda au cumin, et l'association avec les feuilles de blette.... hmmmm, délicieux. J'espère que vous l'apprécierez autant que moi.
Voir les recettes de mopech

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Gratin de côtes de blettes

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Recette Mulet échoué dans un éboulis sur le col du Galibier...blettes et menthe fraîche du jardin, cumin sauvage et miel

Mulet échoué dans un éboulis sur le col du Galibier...blettes et menthe fraîche du jardin, cumin sauvage et miel
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Une belle recette poétique de poisson par Stéphane Froidevaux, chef de l'Antidote à Le Monêtier-les-Bains ! Une chef à découvrir sans tarder....

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Recette Blettes au colombo en ballotines

Blettes au colombo en ballotines
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes

Feuilles de blette farcies cuites à l'étouffée au faitout.
Voir les recettes de linego

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Mini empanada aux blettes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

L'"empanada" est une tarte "façon calzone" très populaire en Espagne. Voici une version végétarienne et de la taille "toi et moi", pour soigner sa ligne en se regalant...
Voir les recettes de cristiXX

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Tarte aux blettes
préparation : 25 minutes, cuisson : 50 minutes

Pour faire aimer les légumes oubliés
Voir les recettes de mamouz

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Recette Jarret de veau braisé, jus au foin, blettes au vieux vinaigre

Jarret de veau braisé, jus au foin, blettes au vieux vinaigre
préparation : 50 minutes, cuisson : 3 heures

Les jarrets des animaux sont des morceaux riches en collagène et nécessitent une cuisson longue pour rendre moelleuse la viande. La cuisson braisée est trés adaptée pour ce type de morceau.

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Cardons à la lyonnaise

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Côtes de blettes façon crumble
préparation : 30 minutes, cuisson : 25 minutes

Un grand classique que j'ai revisité, vous allez tout simplement adoré !
Voir les recettes de liomae

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Gratin de blettes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure

Vous n'aimez pas les blettes : goûtez ce plat !

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Recette Les triangles blettes-rocamadour

Les triangles blettes-rocamadour

Retrouvez cette recette de fromage sur le blog de Bergeou : "Chez bergeou"

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Barba Juan mentonais
préparation : 1 heure, attente : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Papillotes frites farcies de riz et blettes, délicieuses en entrée, pour un pic nique, un buffet froid.
Voir les recettes de mimi54

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