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Julienne de légumes : les meilleures recettes
Melisback - Fotolia
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Cette taille classique de la cuisine française est en simplifié la base de la carotte râpée !
De fins filaments, idéaux pour des garnitures de prestige.
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Toutes les recettes "julienne de légumes" : 6 résultats (1 à 6)
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préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes Délicieuse aumônière en feuille de briks garnie de julienne de surimi et carottes, mijotée avec des oignons et des échalotes dans du muscadet. La recette d'Eva du Lycée Hôtelier de Cholet !
Auteur : Eva LIMOUSIN
Consulter d'autres recettes : surimi, crème, Muscadet, corail
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