-
1
Dans un saladier, mélanger le miel, la Moutarde fine et forte Amora,
le sésame et la gousse d'ail dégermée écrasée. -
2
Placer les côtes de porc dans la marinade et réserver au frais
minimum 3 heures. - 3 Dans une poêle chaude, cuire les escalopes sans matière grasse (la marinade suffit). C'est prêt !
Porc ou cochon
Tout est bon dans le cochon !
La viande de cochon ou de porc (moins famillier) est souvent associé aux fêtes et ripailles traditionnelles de nos campagnes. La "tuerie" du cochon est un moment important de travail en commun entre voisin. C'est le festin de la "Saint-cochon" ou le "régal du cochon".
La recette phare :
Côtes de porc marinées au miel moutarde et sésameDe délicieuses côtes de porc sucrées salées.
4 votes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 6 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Porc ou cochon
87 votes
Filet mignon de porc au maroilles
Auteur : coudray
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
62 votes
Filet mignon de porc laqué au miel vanillé
Auteur : mallet
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
72 votes
53 votes
Curry de filet mignon de porc en cocotte
Auteur : gaulti
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
46 votes
47 votes
51 votes
Filet de porc au bleu et aux noisettes
Auteur : doudoute
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 45 mn
Coût :
26 votes
7 votes
Filet mignon à la vanille et aux échalotes
Auteur : Maya du blog La Fureur de Cuire"
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 45 mn
Coût :
5 votes
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Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...
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